طريقة عمل جيز كيك افضل من جيز كيك فاكتوري
المقادير ::
كريمة خفق علبتين صغيره .وسكر للكريمه 1 فنجان
جبن فيلا دلفيا علبتين وسط
3 بضات ..حليب بودره 4ملاعق اكل
جيلاتين بودره ملعقتين اكل
ملعقة اكل نشاء ..سكر 3 فناجين قهوه
للطبقه السفليه من الكيك..3 بيضات ..سكر ناعم فنجان قهوه ..4 ملاعق دقيق ابيض ...نصف ملعقة شاي فانليا
الطريقه:
اخفقي بيض القاعده مع السكر الناعم والفانيليا الي ان يصير مثل الكريمه ثم اخلطي باليد الدقيق وصبيه في اناء يفتح من الجوانب وادخليه الفرن وبعد ان ينضج اخرجيه واتركيه يبرد الجانب وهذا هو قاعدة الكيك .
الآن ناخذ الحليب ونخلطه مع كأس من الماء و3 فناجين من السكر ونتركه علي النار الي ان يذوب السكر ثم نضرب البيض ال3 الاخري ونضيف الدقيق مع الحليب ونقلب فيه الي ان يغلظ قوامه
نأخذ الجيلاتين ونضعه في كأس ماء حارونقلب الي ان يذوب ونضيفه علي الكريمه السابقه ويجب التقليب لكي لا يتكتل او يترك الحليب والبيض علي حده وعدم غليه فقط تقليب علي نار هادئه ويترك ليبرد...
نأخذ الكريمه ونخفقها جيدا مع فنجان سكر بودره ..
ثم نأخذ الجبن ونخفقها ايضا ونخلط الاثنان سويا .
وعندما يبرد كريمة البيض نضيفها علي الكريمه والجبن ونصب الجميع علي قاعدة الكيك ويدخل في الثلاجه لمدة 12 ساعه .
وعند اخراجها فكي الجوانب بسكين حاروفكي الجانب وادهنيه بمربي الفراوله وقدميه قطع بالهناء والعافيه
*حنون* @hnon_4
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
درة الكويت
•
تسلمين حنون لكن شغلتها طويييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييلة ؟؟؟؟ لكن ولا تزعلين باجربها لأني أحب التشيز كيك بأنواعه
مشكوووووووووورة اخت حنون على الوصفة الأكثر من روعة
وإنشاء الله راح انسويها
هذي الوصفات والا بلاش.........وهذا وقتها
يسلموووووووووووو:26: :26: :26:
وإنشاء الله راح انسويها
هذي الوصفات والا بلاش.........وهذا وقتها
يسلموووووووووووو:26: :26: :26:
الصفحة الأخيرة