المقادير
2-4 فصوص ثوم كبيرة مطحونه
1-2 فلفل رومي احمر واصفر مزال العنق والبذور
الصوص :(2-4 ملاعق طعام زيت زيتون + 1/2 ملعقة شاي ملح + 1/4 ملعقة شاي كمون + 1/4 ملعقة شاي كمون فلفل أسود + 4 ملاعق طعام عصير ليمون )
3 طماطم مفرومه ناعم
1 بصل كبير مفروم ناعن
2 فلفل رومي احمر مشوي ومفروم ناعم بالخلاط
الطريقه
شوحي البصل والثوم في قليل من الزيت على النار وضعي فوقه الطماطم وقلبي ثم اضيفي الفلفل الرومي المهروس وملحي المزيج وتبليه حسب الرغبه ، احضري الفلفل الرومي الطازج واحشيه بكميه من خلطة الطماطم .
قومي بعمل الصوص وعند وقت التقديم اسكبي على كل واحده كميه من الصوص وقدميها مع كرات اللحم، أو مكعّبات الجبن التشادر او مكعبات الخبز .
ياااااااااااااااارب تنال رضائكم بس ادعولي :01:
وش اخبارك عيوني ..
أكلتك ماشاء الله خفيفه وعال العال ..
لكن برضه عندي سؤال ..
ليه حاطه وجه معصب عند الصوص ؟؟
لايكون فيها صويا وغيرتيها على شاني ..
معليش وحده واثقه بزياده ..