حبات اللولو

http://forum.hawaaworld.com/<img title='' alt='sss' src='https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/hw-uploadcenter/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/d668a3d85644e5b458067c1c487c9faa.jpeg'/>المكونات
· 2 حبة بيض
· 80 غ مرجرين
· 80 غ حليب مركز محلى
· 100 ع بودرة اللوز
· 150 غ طحين
· نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر ( خميرة الحلويات )
· كمية عسل غير محددة مخففة بقليل من ماء الزهر لتعسيل حبات اللولو بعد خبزها .
· كمية من اللوز شرائح لتزيين حبات اللولو .
· صينية كبيرة
طريقة التحضير
1. يفرق البيض : يوضع بياض البيض في وعاء و يترك جانباً .
2. يخفق صفار البيض مع الحليب المركز المحلى و المرجرين جيداً .
3. نضيف بودرة اللوز مع الخفق .
4. ينخل الطحين مع البيكنج بودر ثم تضاف تدريجياً الى المزيج ( صفار البيض ـ حليب مركز محلى و المرجرين و بودرة اللوز )
5. تشكيل حبات اللولو علي شكل كرات صغيرة و توضع في بياض البيض ثم في اللوز شرائح ثم في الصينية المغطاة بورق الشمع .
6. تخبز في فرن مسخن علي درجة حرارة 300 الي 350 لمدة ما بين 17 الي 20 دقيقة حسب الفرن و حجم حبات اللولو .
7. تغطس في العسل المخفف بماء الزهر مباشرة بعد خروجها من الفرن ( و هي ساخنة لكي تتشرب جيداً بالعسل) .
8. تصفي و تترك لتبرد ثم توضع في أكواب ورقية


و صحتين---جربوها مش حتخسرو:):26: