نشفي نصفه والنصف الثاني سويه دقوس
وخلي شوي طازج بالثلاجه

من قالك ان الفريز يخربه
جيبي لك علبه بلاستك حقت التمر ان كانك تعرفينها وحطيه فيها وغطيها وحطيها بالفريز والله مايخرب

سوي سلطة باذنجان واحفظيها بالثلاجه مرره لذيذه

الطريقة
اقلي باذنجان مكعبات صغيره بزيت قليل حاولي ماتكثرين زيت الين يستوي الباذنجان وحطي عليه طماطم مكعبات وحركيه الين يختفي الطماطم وحبه ماجي وفلفل حاااار كثيرواعصري ليمونه وملح وبهارات حركيه كلها الين تتسبك مع بعض وحطيها بالخلاط وبالهناء والعافيه
ادعي لي بالسعاده بالدارين وصلاح الأبناء

جففيه بالشمس
وعدها اطحنيه مع شوية حبق يم يمي

وخليه للسلطات والايدامات

>>ارسلي لي شوي>>:) عليكم بالعافيه

حبيبتي جربي مخلل الفلفل لأم ناصر الله يحفظها ... مرره حلو وسهل كانه مخلل جاهز

... جربته كم مره ويظل فترة طويلة بالثلاجة واستخدمه للحشوات او مع الجبن الابيض ... وهذا الرابط ... http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1067609اسويها

ايضا ممكن تسوين منه شطة لذيذة ... ايضا وتظل بالثلاجة كم شهر ما تخرب ... تشبه شطة سومطرة وبدون مواد ضارة ولا ماجي ...
طبعا في البداية البسي قفازات وقطعي الفلفل ونشفيه عن الماء ... وضيفي عليه بالقدر الاستيل كمية من الخل و ثوم وزيت زيتون وملح وخليه يطبخ شوي لحد ما يلين ياخذ 10 دقائف ... وبس يبرد اخلطيه بخلاط العصير ... وخليه في قارورة زجاج نظيفة وخليه بالثلاجة .... وطعمه جدا لذيذ مع الرز والصلصات ...

ملاحظة او نصيحة ... الفلفل وهو على النار مع الخل بتكون ريحته قوية وتحشر ... لذلك تاكدي ان النوافذ مفتوحة والهوايات شغالة وما حولك اطفال صغار ...