حبيباتى بودرة البصل وبودرة الثوم كيف نعملها فى البيت

سمعت من وحدة إن تقشري الثوم و تخلينه برة(أعتقد يكون مكشوف)
إلى أن يجف وبعدين تحطينها في الخلاط الصغير....ويصير بودرة
هذا عن الثوم والبصل ما أدري..........ممكن نفس الطريقة
إنشاء الله أكون أفدتك

أختب طريقة تجفيف البصل والثوم بنفس الطريقة

بعد غسيل الثوم والبصل جيدا تقطع لحلقات وتنثر على صاج أو صحن كبير وتوضع في الشمس ( يفضل الشمس وليس الفرن لأنها تحتوي على سوائل وقد تحترق او تنشف مع وجود كمية من الماء بها في الفرن )

بعد ذلك تؤخد في فرامة البهارات وتطحن جيدا ويفضل عمل كميات متوسطة حتى تضمنين أن تكون طازجة في كل مرة .

وأكثر ما تستخدم في عمل البهارات الخليجية بكثرة ..

:33: حقيقى استفدت وان شاء الله اجرب طريقتكم وتكون ان شاء الله جميله وشكرا على تشريفكم وجزاكم الله كل خير :27: :) :39: