حبيباتى نفسى اعمل بسكوت لطفلى فى البيت مين تقولى على مقادير مضبوطه
نفسى اعمل بسكوت لابنى فى البيت قولولى على طريقه حلوه الله يجزاكم الجنه انا مش خبره فى الحلويات ساعدونى :(
3
414
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ابيسة
•
بسكوت الاطفال اللذيذ...
المقادير
5 بيضات -
عصير ليمون
200 جرام سكر تقريبا كوب
200 جرام دقيق تقريبا كوب
الطريقه :
نفصل البياض عن الصفار فى طبق و نضيف اليه ملعقه كبيرة من عصير الليمون
نضرب البياض بالمضرب اليدوى او بالمضرب الكهربائى
ويضاف السكر بالتدريج مع الخفق
حتى يتجمد الخليط هكذا
اخفقى الصفار فى طبق اخر ثم اضيفى اليه البياض
يضاف البياض بالتدريج و بحذر شديد
بقلب بخفه جدا و فى اتجاه واحد بحرص شديد
هذه النتيجه بعد خلط كل البياض مع الصفار
نبدأ فى اضافه الدقيق بمنتهى الحرص و الخفه حتى لا يخرج الهواء من المخلوط
و بهذه الطريقه
نقلب بخفه و فى اتجاه واحد
النتيجه النهائيه
نملاء به الكيس ذو القمه و نبدأ فى التشكيل
يخبز عند 180 درجه مئويه
مع مراعاة انه ينضج بسرعة
اتمنى اكون افدتك حبيبتي ..
الف شكر حبيبتى باين عليه روعه ان شاء الله اجربه وادعيلك بالخير يا غاليه :26: :26: :) :39:
الصفحة الأخيرة
بس ثواني وراجعة ...
سلامي