نواره النوير
نواره النوير
هلا خوخه
حبيبتي هذا طبق من الاف الاطباق الصريه الرائعه انا عن نفسي بحب الاكل المصري موت بس الفسيخ ماتخيلته كذا ينأكمل من
غير طبخ واللحوم النيه اساسا ماقدر اتقبلها زي الكبده النيه عندنا فيه ناس تاكلها اما انا مستحيل
برضه الكبه النيه اكله لبنانيه معروفه واستغرب فيه ناس تحبها وتاكلها
وللناس فيما يعشقون مذاهب
مو كاسر خاطري الا بناتي وزوجي متأذين من الريحه لانها صارت مش محتمله بعد ماحطيت الفسيخ في الفرن
وزوجي يقولي ليه مارميتيهاول ماحسيت ان ريحته كذا قلتله بسوي فيها ابو زيد هههههههههههههههههه
نواره النوير
نواره النوير
والله ماعرف السمك الي انتي توصفيه هذا
وانا مالي خبره اساسا بالسمك ودائما اذا اشتهينا السمك
يجيبه لنا مشوي او مقلي من برا جاهز وانا اعمل السلطات والرز بس
لاني ماتحمل ريحة طهيه بالبيت
اما الفسيخ بالصدفه هوجابه(زوجي) بعد مااتفقنا نعمل السمك بالبيت
شافه بالسوبر ماركت مبرد مش مجمد ومدري من قاله ده كويس ومافي زيه
وتوته توته هي دي الحتوته :)
zahrt78
zahrt78
[SIZE="4"]والله ماعرف السمك الي انتي توصفيه هذا وانا مالي خبره اساسا بالسمك ودائما اذا اشتهينا السمك يجيبه لنا مشوي او مقلي من برا جاهز وانا اعمل السلطات والرز بس لاني ماتحمل ريحة طهيه بالبيت اما الفسيخ بالصدفه هوجابه(زوجي) بعد مااتفقنا نعمل السمك بالبيت شافه بالسوبر ماركت مبرد مش مجمد ومدري من قاله ده كويس ومافي زيه وتوته توته هي دي الحتوته :)[/SIZE ]
[SIZE="4"]والله ماعرف السمك الي انتي توصفيه هذا وانا مالي خبره اساسا بالسمك ودائما اذا اشتهينا...
والله ماعرف السمك الي انتي توصفيه هذا
وانا مالي خبره اساسا بالسمك ودائما اذا اشتهينا السمك
يجيبه لنا مشوي او مقلي من برا جاهز وانا اعمل السلطات والرز بس
لاني ماتحمل ريحة طهيه بالبيت
اما الفسيخ بالصدفه هوجابه(زوجي) بعد مااتفقنا نعمل السمك بالبيت
شافه بالسوبر ماركت مبرد مش مجمد ومدري من قاله ده كويس ومافي زيه
وتوته توته هي دي الحتوته :)
[/QUOT

سلاماااات
نحنا في السودان بنطبخ الفسيخ..........
لو السمك اللى جبهولك زوجك لسه نئ يبقى تفسحيه اول بطريقة مدام شيرين....
ولو متفسخ جاهز ممكن تاكليه زى ما هى قالت لك او تطبخيه زى ما بنعمل احنا.......
تقطعى بصلة قطع صغيرة و تشقريها في الزيت شوية و بعد كده توطى عليها النار لغاية ما البصلة تذوب...
بعد كده حطى عصير طماطماية و او ملعقة صلصة مذوبة في ماء...و بتتكون عندك صلصة ثقيلة....
يللا بعد كده هاتى السمكة و حاولى انك تكحتى اللحم من السمكة و المفروض يتنزع عن باقى السمكة بسهولة....
و ضيفى لحم السمك للصلصة اللى عملناها و ضفى لهم نص ملعقة صغيرة زبدة فول سودانى....
وخليه على النار فترة بسيطة الى ان يتسبك شوية كده....
اهم .....اهم....اهم شئ انك ما تضيفى اى ملح لان الفسيخ اصلا فيه ملح بكميان خرافية........


ولما تقدمية ما تنسى البصل الابيض او الاخضر كطبق جانبى...
و برضو نصيحة مهمة بعد اكلة الفسيخ احذرى انك تشربى موية على طول و الا حتكونى عطشانة اليوم كلو.......
اشربى الشاى السادة من غير لبن و بعد كده الموية....
بالهنا....
zahrt78
zahrt78
طبعا طعمه خيييياااااااااال..............
بصراحة انا ما حصل اكلته من غير ما ينطبخ ولا قادرة اتخيل حتى نفسى باكله نئ ...هههههههههههه
انا عارفة انو بعد ما اتفسخ بقى مش نئ بس برضو ما انطبخش على النار............
باكل البسطرمة نيئة بس الفسيخ نو واى.......ههههههههههه


كل ما اروح السودان بجيب معاى سمك فسيخ لأن هنا ما لقيتش.....عملته كم مرة بسمك الانشوجة بس طبعا مش زى الفسيخ الاصلى.............
نواره النوير
نواره النوير
والله يا أخت زهرة حاولت اكله بعد ماحطيته بالفرن لقيت طعمه مش طيب ابدا وفيه زنخه عجيبه
وفي الاخر رميته وبيتي لليوم الثاني على التوالي مزنخ وفيه ريحه خفيفه حتى بعد البخور والفواحات العطريه
شكرا لك يازهرة وشكرا لك يامدام شيرين على الردود وتقديم المساعده