السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شلونكم بنات عساكم بخير
حبيباتي أبغى طلب منك وياريت تساعدوني وأكون مشكورة من كل قلبي
وأطلب هو أبي مجموعة من المعجنات التي تحفظ في الفريزر على شان شهر رمضان
وأي شي أن كان من العجين أو خبز التوست أو طرق ثانية :02:
أرجوكم ردو علي بسرعة
:(:(
القصيمية @alksymy_1
كبيرة محررات
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ام رزون
•
هذا انا مجربتها زينه وسهله للى مثلى
يسمونها عجينه 10 دقايق.. تراها تمام :cook:
عجينة فطائر سهلة وسريعة
المقادير
1 كاس ماء دافي
3 ملاعق حليب كبيرة
3 ملاعق سكر صغيرة
ذرة ملح
بيالة زيت
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
تخلط جميع المقاديربالخلاط الكهربائي ثم يضاف اليه كاسين دقيق وتعجن وتفرد مباشرة من غير ان تخمر
جربوها وقولو لي رايكم فيها
يسمونها عجينه 10 دقايق.. تراها تمام :cook:
عجينة فطائر سهلة وسريعة
المقادير
1 كاس ماء دافي
3 ملاعق حليب كبيرة
3 ملاعق سكر صغيرة
ذرة ملح
بيالة زيت
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
تخلط جميع المقاديربالخلاط الكهربائي ثم يضاف اليه كاسين دقيق وتعجن وتفرد مباشرة من غير ان تخمر
جربوها وقولو لي رايكم فيها
ام رزون
•
الصفحة الأخيرة
لا تنسينى من الدعاء
المقادير :-
8 ملاعق طعام دقيق _____ 4ملاعق حليب بودرــــ نصف كاس زيت ـــــ
1ملعقة طعام بيكنغ بودر ـــــ 4 بيض ــــ كاس ماء
الحشوه :-
1-فليفلة خضراء مقطعه شرايح + زيتون بيتزا + أذا حبيتي نقانق مقطعه ناعم مقدار 3ملاعق
2- زعتر + جبنة كيري أو مالحه + سماق 3 ملاعق
ـــــــــــــــــــــ
الطريقه :- تخلط كل المقادير مع بعض ماعدا مقادير الحشوه
تقسم الكمية إلى قسمين تصب في صينيه تكفي للمقدار ولاتكون سميكه (( إرتفاع سم))
يرش وجه الخلطة بالحشوة وستلاحظين أنها تغمر بالخليط تدخل الفرن حتى تتماسك وتنضج
ولايكون بطنها لين مثل الكيك ،، تحمر من الأعلى تخرج من الفرن وتترك لتبرد ثم تقطع مربعات وتقدم
تصب الكميه الباقية في صينيه ذات قوالب صغيرة أو قوالب صغيره منفصله عن بعض
تغمس في كل قالب قطعة جبن ثم ترش بالزعتر والسماق وتدخل الفرن وتخبز حتى تتماسك
تحمر من الأعلى وتخرج من القوالب بعدما تبرد وتقدم وبالعافيه على قلوبكم
تحياتي لكم