حبيت ادللكم بطريقة الرز المدلل.....

جزاها الله خير اللي عطتني هاي الطريقه............كل اللي ياكلها يسألني عن طريقتها.
وانتو خواتي حبيت اني اعطيكم الطريقه وهي بصراحه تنفع للعزايم وايد........

ما بطول عليكم........

رز مدللالمقادير:
3 اكواب ارز
دجاجه
ملعقة ثوم وملعقة زنجبيل
2مكعب ماجي
كوب شبث مفروم..........وكوب كزبره مفرومه
بصل مفروم
2 كريمه حامضه (قشطه مستحمضه)
كوب جبن بوك الصغير
ملح وفلفل وسماق (حسب الذوق)

الطريقه:
- نسلق الدجاج ............ وبعد الانتهاء نحتفظ بالماء (مرقة الدجاج)... ونقطع الدجاج الى قطع صغيره....
- نقلي البصل مع قليل من الثوم والزنجبيل والشبث والكزبره والماجي وماء الدجاج والبهار (ملح وفلفل) ثم نضع الارز ويطبخ مثل المكبوس ويسكرالارز........
- للدجاج.......... نقلي البصل مع الثوم ثم نضع الدجاج والملح والفلفل وقليل من السماق.

- نجهز صينية البايركس ونضع نصف كمية الارز وفي الوسط نضع الدجاج ثم نضع باقي الارز.
- في الخلاط نخلط الجبن مع الكريمه الحامضه ونصبها فوق الارز (مثل الباشميل) ونرش الوجه بقليل من السماق.......
- تدخل الفرن لمدة نص ساعه ( لين يحمر الوجه قليلا)


بالعافيه الكم جميعا.......................... اتمنى انها تعجبكم..........
جربوها وعطوني رايكم..........