اللقيمات اذا صارت مقاديرها معروفه اكيد بتضبط لكن المشكله بالتصبيب مو كلنا نعرف
عني انا كنت اعاني بتصبيبها في الزيت الى ان لقيت الحل
تاخذين كيس اللحم وتدهنينه مم جوا بزيت
بعدين تحطين العجينه حقت اللقيمات فيه بعد ماتخمر وتجمعينها في زاويه من زوايا الكيس
وتربطينا بحيث تكون على شكل مثلث او قمع تزيين
بعده حطي الكيس في سلطانيه او باديه او غضاره بحيث ان الكيس مايتحرك
والربطه تكون تحت وراس القمع من فوق
بعدين قصي راس الكيس
حطي لك صحن فيه زيت بحيث انك تغطين اصابع يدك اليمين فيها
حاولي تضغطين الكيس بيدك اليسار وهو في مكانه بتطلع لك كوره هنا غطي اصابعك اليمين في الزيت واقطعي الكوره اللي طلعت لك
وعلى الزيت الحار اللي ناره واطيه مو عاليه
سوي لك كميه بنفس الطريقهوكل مره تقطعين فيها العجينه بيدك اليمين حاولي تكون مغطسه بالزيت عشان تحافظ على@شكلها الدائري
قلبي القيمات في الزيت على نار هاديه الى ان تحمر بعدها طلعيه وعلى الشيره على طول وقلبيها فيها وشليها منها وحطي في صحن التقديم
وبس
عني انا كنت اعاني بتصبيبها في الزيت الى ان لقيت الحل
تاخذين كيس اللحم وتدهنينه مم جوا بزيت
بعدين تحطين العجينه حقت اللقيمات فيه بعد ماتخمر وتجمعينها في زاويه من زوايا الكيس
وتربطينا بحيث تكون على شكل مثلث او قمع تزيين
بعده حطي الكيس في سلطانيه او باديه او غضاره بحيث ان الكيس مايتحرك
والربطه تكون تحت وراس القمع من فوق
بعدين قصي راس الكيس
حطي لك صحن فيه زيت بحيث انك تغطين اصابع يدك اليمين فيها
حاولي تضغطين الكيس بيدك اليسار وهو في مكانه بتطلع لك كوره هنا غطي اصابعك اليمين في الزيت واقطعي الكوره اللي طلعت لك
وعلى الزيت الحار اللي ناره واطيه مو عاليه
سوي لك كميه بنفس الطريقهوكل مره تقطعين فيها العجينه بيدك اليمين حاولي تكون مغطسه بالزيت عشان تحافظ على@شكلها الدائري
قلبي القيمات في الزيت على نار هاديه الى ان تحمر بعدها طلعيه وعلى الشيره على طول وقلبيها فيها وشليها منها وحطي في صحن التقديم
وبس