حد عنده كتاب الطاهي الاخضر

بشوفين موضوع انا منزلتننه فى بسكوت لى تبغينه وانا ما خذته من موقع الطاهى
( كعكه البارده ولا اروع لا طوفكم )

للأسف أختي عندي كل الاجزاء ما عدا الأخضر
شوفي حظج :44:

من حظج ان هلكتاب عندي :27:

تفضلي الطريقة ..


المقادير..

5 بيضات
3ارباع كوب سكر
1 وربع كوب دقيق بالخميرة
ثلث كوب زيت ذرة
ملعقة شاي خميرة
ربع كوب حليب سائل
ملعقة طعام مسحوق الكاكاو
قنينة شوكولا قابلة للدهن يعادل 400 غرام
كوب كريمة للخفق يعادل 200 غرام
لوز مفروم حسب الحاجة


الطريقــة..

يخفق البيض بالسكر حتى يصبح كريمة ثم يضاف اليه الدقيق ثم الزيت
مع مراعاة استمرار عملية الخفق , تضاف الخميرة ثم الحليب ثم مسحوق الكاكاو
مع استمرار عملية الخفق , يصب في قالب مستطيل مدهون ويدخل الفرن
بدرجة 160 لمدة 45 دقيقة
تقطع الكعكة بعد ان تبرد الى 3 شرائح وتحشى كل شريحة بالشوكولا القابلة للدهن
ثم تقطع الى مكعبات متساوية ,
تخفق لكريمة حتى تصبح غليظة ,,,, يُمسك المكعب من طرفيه الاعلى والاسفل
ويُغمس في الكريمة بحركة دائرية ثم في اللوز المفروم
توضع في الصحن ويغطى الوجه بالكريمة بدقــــــة ثم يرش باللوز المفروم
واخيرا تُبرد في الثلاجة لمدة ساااااااااااااعة واحدة ..:time:

وبالعافية ..:cook:

وهذي الصورة بس صورتها من الكتاب

http://amaaaly.jeeran.com/شوكولا.jpg

مرحبا أختي الغاليه موج البحرين

ومشكووووووووووووووووووره وااااااااااااااااااااااااااااايد

الصراحه مب عارفه كيف اعبرلج عن شكري

تدرين اول ما قريت ردود خواتي قبلج قلت انا دوم مالي حظ في الدنيا

بس الحمدالله انشاء في امل وحظي يكبر

ومشكورة مره ثانيه

بس عندي سوال

بالنسبة للخميره اعتقد انها تقصد البيكنج بودر ؟ لاني جد سمعيتها في التلفزيون تقول جيه

وشكرا