هلا حبايب قلبي
منورين يالغوالي الله يسلمكم يارب
المقادير
نص مكرونه
ونص كاسه عدس اخضر ابو جبه
ربع كاس كزبره
و3 حبات فلفل اخضر
بصله محمره زي حق الكشري
ملعقه صغيره ثوم
دبس رمان حوالي اربع ملاعق
ثلاث ملاعق تمر هندي (حومر) منقوع في كاسه مويه
حبه ماجي
ملعقه صلصه
شوية بهارات
رغيف ونص خبز مفرود
وخبزه مقطع صغار ومحمصه
الطريقه
نسلق المكرونه والعدس في مويه مغليه
ونحط الحومر على النار يغلي الين مايطرى يصفى
نحط جزء من البصل المحمر والثوم في مقلاه ونحمسوه مع زيت
الين مايذبل نضيف الماجي والفلفل والصلصه والكزبره
والبهارات
ونقلب ونضيف دبس الرمان والحومر بعد مانصفيه
ونتركه الين مايغلي
ثم نضيف الخبز نقطعه مربعات صغيره ونضيفه
وبعدها نحط كل المقادير الباقيه
ونتركها على نار هاديه الين ماتنشف
ملاحظه اذا كانت كمية المقادير اكبر من المويه
ممكن اضافة المويه او حومر اذا حابه انها تكون حامضه او اذا كانت الحموضه زايده اضيفي مويه تطفي منها شويه
وباقي البصل المحم والخبز امحمص يزين به الطبق
وعوافي على قلوبكم
منورين يالغوالي الله يسلمكم يارب
المقادير
نص مكرونه
ونص كاسه عدس اخضر ابو جبه
ربع كاس كزبره
و3 حبات فلفل اخضر
بصله محمره زي حق الكشري
ملعقه صغيره ثوم
دبس رمان حوالي اربع ملاعق
ثلاث ملاعق تمر هندي (حومر) منقوع في كاسه مويه
حبه ماجي
ملعقه صلصه
شوية بهارات
رغيف ونص خبز مفرود
وخبزه مقطع صغار ومحمصه
الطريقه
نسلق المكرونه والعدس في مويه مغليه
ونحط الحومر على النار يغلي الين مايطرى يصفى
نحط جزء من البصل المحمر والثوم في مقلاه ونحمسوه مع زيت
الين مايذبل نضيف الماجي والفلفل والصلصه والكزبره
والبهارات
ونقلب ونضيف دبس الرمان والحومر بعد مانصفيه
ونتركه الين مايغلي
ثم نضيف الخبز نقطعه مربعات صغيره ونضيفه
وبعدها نحط كل المقادير الباقيه
ونتركها على نار هاديه الين ماتنشف
ملاحظه اذا كانت كمية المقادير اكبر من المويه
ممكن اضافة المويه او حومر اذا حابه انها تكون حامضه او اذا كانت الحموضه زايده اضيفي مويه تطفي منها شويه
وباقي البصل المحم والخبز امحمص يزين به الطبق
وعوافي على قلوبكم
الصفحة الأخيرة
فضلاً وضع الطريقة ...