حراق باصبعه

حراق باصبعه
المقادير:
ضمتين كزبره
راس بصل
نصف راس توم
زيت زيتون
نصف كاس عصير ليمون
ملح
كوب عدس حب اللي لونه بني
كوب معكرونه
ملعقه سكر
خبز مقطع مربعات و مقلي للزينه

الطريقه
يسلق العدس نصف سلقه ثم تضاف المعكرونه و نحرك من حين الى اخر الى ان تستوي المعكرونه
نضع على الخليط ملعقه كبيره سكر
نقلي البصل و التوم و الكزبره بزيت الزيتون الى ان يدبلو و نضيفهم للخليط السابق و نراعي التحريك حتى لا يلتصق بقاع الطنجره ثم نضيف اليمون و نحركه

يقدم في صحون مزينه بالكزبره الخضره و مربعات الخبز المقليه

و صحا و هنا