عاد انا فكرت اني اطبخ بعد صلاة الفجر
الشربه وجهز حشواتي وكان صواني تبي قلي او محاشي
وحطها في الثلاجه للعصر
علشان يكون هذا الوقت ابرد من العصر
والف سنبوستي في الليل لما اكون في بيتي
والدقيق
جربت فووم مرره حلوو وخفيف مثل الكويتي

اخت حكيمه شوفي حبيبتي هوفي ناس بتعملها بالحشو
ة وتفرزنها أنا ماأعمل كذا انا اعجن العجين واتركه يتخمر
وعلى الفريزر وقبل الاستخدام بنص ساعة طلعيها من الفريزر وخلاص

رفع

*****************************

تمونين يالغلا


واللي فهمته من البنات بعضهم يحشيها ويفرزنها بعدين يطلعها يفك منها الثلج ويدخلها الفرن_

والبعض بس يعجنها ويدخلها الثلاجه لحد وقت الحشو والخبز ,,, الثانيه بأذن الله باطبقها



بالنسبه للخمر متفاوتين البنات بعضهم يخمرها قبل التبريد وبعضهم على طول للثلاجه بدون خمر



******************




وشكر للغوالي اللي ردو على موضوعي ربي يسعدكم

انا ماعمري جربت التفريز ان شاءالله بجربه السنه ذي


بالنسبة للدقيق في فووووووم حلو مره