السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عندي لكم طبخه بالقرع تجنن وحركة جديده صدقوني
طعمها خياااااااااااااااااال
بسم الله نبدأ
المقادير:
قرع حجم كبير أو حسب عدد أفراد العائله يعني إذا كانوا كثار تكون كبيره أو وسط وهكذا..
لحم مفروم + بصل + بهارات + زيت + أرز + خضار مشكله المثلجه + ملح
الطريقه :
أولاً نقوم بقطع القرع من الأعلى جزء بسيط زي الغطاء ثم نفرغها من الداخل كأنك تقورين كوسه للمحشي وبعدين ننظفها من الداخل والخارج بالماء ثم تلف بقصدير وندخلها الفرن من الأسفل لمدة ساعه كامله . في هذه الأثناء نقوم بسلق الأرز وسلق الخضار كل واحد لحاله .
بعدين نقوم بعمل حشوة اللحم المفروم بالبصل والزيت والبهارات وإذا حبيتي تضيفين من عندك أي إضافات بعد استواء الأرز والخضار نقوم بخلط الرز + الخضار + حشوة اللحم وبعد مرور ساعه على القرع نخرجها من الفرن ونلاحظ أنها استوت من الداخل نقوم بوضع الحشوه السابقه في داخلها ثم نلفها مره ثانيه بالقصدير ونعيدها إلى الفرن وتترك نصف ساعه وتكون الحراره من الأسفل
ثم تقدم . ملاحظه عند التقديم توضع القرع في طبق وتوضع على السفره ويتم الغرف من وسطها
تقدرين تسوينها في البوفيهات تكون حركه جديده في التقديم . أنا سويتها قبل بس نسيت أصورها
والله كان ودي إني أدعم الطريقه بالصور بس والله ما عندي قرع علشان أسويها وإن شاء الله إذا سنحت لي الفرصه بسويها وأصورها وأعرضها . أسفه على الإطاله
اسيرة القلوب2 @asyr_alklob2
محررة فضية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
كوب حليب
•
تسلم الايادي الي طبخت
بنسيانه
•
مشكوووووووووورة
والله يعطيكي العافية
زوجي من زمان يطلب مني اعمله اكله بالقرع
وانا ماكنت أعرف
فالله يعطيكي الف عافية
والله يعطيكي العافية
زوجي من زمان يطلب مني اعمله اكله بالقرع
وانا ماكنت أعرف
فالله يعطيكي الف عافية
الصفحة الأخيرة