حساء القنبيط

<FONT color="#FF0F00">حساء القنبيط</FONT>
المقادير

3-4 زهرات من القنبيط المسلوق
بصلة مفرومة
شوربة دجاج أو لحم أو مكعب من مرق الدجاج

الطريقة

1- يسلق القنبيط فى قليل من الماء والكمون ثم يصفى

2- تحمر البصله فى معلقه من السمن حتى يصبح لونها ذهبيا

3- يوضع القنبيط على البصل ويقلب معه ثم يوضع عليه المرق ويترك

على النار لمده خمس دقائق

4- يضرب الخليط فى الخلاط الكهربائى

5- يوضع الخليط فى وعاء ويضاف اليه الملح والفلفل ويقلب على نار

هادئه حتى يسخن ثم يوضع عليه معلقه من السمن ثم يفرغ فى وعاء

التقديم ويقدم ساخنا

ملحوظه : القنبيط يعتبر من الخضروات عباره عن زهره كبيرة الحجم
لونها ابيض