حسااء دجاج بالكاري وجوز الهند

المقادير

6 كوب أو 1500 مل ماء
1 قطعة أو 250غ صدور الدجاج، مقطعة إلى شرائح رفيعة
1 ملعقة صغيرة معجون الكاري الأصفر
4/1 كوب أو 25غ بودرة حليب جوز الهند
1 مغلف شوربة الدجاج بالشعيرية
1 ملعقة كبيرة أوراق كزبرة خضراء طازجة، مفرومة
1 ملعقة كبيرة بصل أخضر، مفروم


طريقة التحضير

يوضع الماء مع الدجاج ومعجون الكاري وبودرة حليب جوز الهند وشوربة الدجاج بالشعيرية في قدر كبيرة. يغلى المزيج ويترك على نار هادئة لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة.
يتبل الحساء بالملح والفلفل حسب الرغبة، ثم ترشّ الكزبرة الخضراء والبصل الأخضر على الوجه ويقدم الحساء.