حساسية القمح

حساسية القمح
حساسية القمح هي حالة تحدث عندما يتفاعل جهاز المناعة لدى الإنسان مع بعض البروتينات الموجودة في القمح، ويتمثل الأعراض الشائعة لحساسية القمح في الحكة والطفح الجلدي والصداع والإسهال والغثيان والتورم. وتعتبر الحساسية الشديدة للقمح، المعروفة باسم حساسية القمح الشديدة (الحساسية المباشرة)، نادرة ولكنها تشكل تهديدًا خطيرًا للحياة، وقد يؤدي تناول القمح في هذه الحالة إلى صدمة تحسسية.
أسباب حساسية القمح
تتمثل أسباب حساسية القمح في تفاعل جهاز المناعة مع بعض البروتينات الحساسة الموجودة في القمح، ويعتبر بروتين الغلوتين واحدًا من هذه البروتينات، والذي يمكن أن يتسبب في حالات الحساسية الشديدة للقمح، وهو المسؤول عن اضطرابات الهضم الشائعة، مثل حساسية الأمعاء للقمح وداء القمح المعوي. ولا يعاني الجميع من حساسية القمح، فحساسية القمح تؤثر على نسبة صغيرة من السكان.
الحد من حساسية القمحويمكن الحد من حساسية القمح عن طريق تجنب تناول القمح والمنتجات التي تحتوي على القمح، والتي تشمل الخبز والبسكويت والباستا والحلويات والحبوب المحضرة والبيرة. ويجب التحقق دائماً من قائمة المكونات الموجودة على العبوة قبل شراء أي منتجات غذائية.
الأكلات الممنوعة لمرضى حساسية القمح
هل هناك أدوية أو علاجات لحساسية القمح؟لا يوجد علاج نهائي لحساسية القمح، ولكن يمكن الحد من الأعراض عن طريق تجنب تناول القمح والمنتجات التي تحتوي على القمح. ويجب التحقق دائمًا من قائمة المكونات الموجودة على العبوة قبل شراء أي منتجات غذائية.

وتوجد بعض الأدوية التي يمكن استخدامها لتخفيف الأعراض الناجمة عن حساسية القمح، مثل مضادات الهيستامين والكورتيزون والموسعات الشعبية، والتي يتم وصفها من قبل الطبيب بناءً على الحالة الصحية الفردية للمريض.

كما يمكن لبعض الأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح الشديدة التحول إلى النظام الغذائي الخالي من القمح، والبحث عن بدائل غذائية آمنة وصحية، مثل الأرز والشعير والذرة والبطاطس والخضروات والفواكه والبروتينات النباتية، والتي يمكن أن توفر جميع العناصر الغذائية اللازمة للجسم.

ويجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح التحدث مع الطبيب أو الاختصاصي الغذائي لتحديد النظام الغذائي الأفضل بالنسبة لهم، وتحديد الأدوية اللازمة لتخفيف الأعراض في حالة الحاجة.
تعرف على حالات شفيت من حساسية القمح
تعرف أيضا على الفرق بين حساسية القمح وحساسية الجلوتين
وفي النهاية، يجب الإشارة إلى أن حساسية القمح ليست نفسها الحالة المعروفة باسم حساسية الجلوتين غير القائمة على الحساسية، وهي حالة تتطلب اتباع نظام غذائي خالٍ من الجلوتين. ويمكن للأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين غير القائمة على الحساسية تناول القمح بكميات محدودة، بينما يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح تجنب تناوله بشكل كامل.