حشوات حالية للسمبوسة (طحينية -موز -فول سوداني -وغيرها )كلها منقولة من كتيب لوزين

هلا بكم حبايبي :39:

لقيت عندي كتيب من العام فيه انواع الحشوات

الكتيب هذا جاي مع عجينه سمبوسه لوزين :icon28:

وفيه حشوات للسنابيس الحاليه وكلها غربية ( بالنسبة لي)

فقلت خليني انقلها لكم وتستفيدون منها

انا رحت لموقعهم لكن للأسف مو كل الوصفات معروضة فيه ... الكتيب فية أكثر

وفيه بس صورة وحده لانو هذي الي لقيتها بموقعهم

والباقي مالقيت صور لهم بالموقع

ابشوف اذا قدرت أصورها لكم من الكتيب بالسكنر

يالله نبدأ بسم الله


سمبوسة بزبدة الفول السوداني والفراولة






عجينة سمبوسة لوزين

الحشوة :

ربع كوب فول سوداني
ربع كوب مربى فراولا سميكة
صوص فراولا للزينة

الطريقة :

1- ضعي كلا من المربى وزبدة الفول السوداني في إيناء وأخلطي بالشوكه برفق.
2- أحشيها بالسمبوسة . ضعي مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة ولفيها على شكل مثلث .
3- تقلى حتى تصبح ذهبية اللون تزين بصوص الفراولا وتقدم .

ملاحظة مني : قفليها زين ولا الفول السوداني بيطلع اثناء القلي لأنو يسيح بسرعه

سمبوسة بالطحينية والقشطة


عجينة سمبوسة لوزين

الحشوة :

نصف كوب قشطة
ثلاث أرباع كوب طحينية مقطعة
شيرة

الطريقة :

1- اخلطي القشطة مع الحلاوة الطحينية برفق حتى لاتتفتت الطحينية .
2- أحشيها بالسمبوسة . ضعي مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة ولفيها على شكل مثلث .

3- تقلى حتى تصبح ذهبية اللون.
4-أغمسي السمبوسة بالشيرة وتقدم.

سمبوسة بالتمر والبسكويت


عجينة سمبوسة لوزين

الحشوة:

ربع كوب قشطة
نصف كوب تمر طري مقطع
ربع كوب بسكويت شاي مكسر

الطريقة:

1- ضعي كلا من التمر والقشطة والبسكويت في وعاء واخلطيهم برفق .
2- أحشيها بالسمبوسة . ضعي مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة ولفيها على شكل مثلث .
3- تقلى حتى تصبح ذهبية اللون وتقدم

ملاحظة مني : هم ماحطوا شيره بس ممكن نضيف لها شيره أو توفي يم يم


سمبوسة الموز والقشطة

عجينة سمبوسة لوزين

الحشوة:

1 حبة موز كبيرة مقطعة
نصف كوب قشطة
4 ملاعق طعام عسل
ربع ملعقة صغيرة روح الفانيلا

الطريقة :

1- تخلط جميع المقادير جيدا في وعاء .
2- أحشيها بالسمبوسة . ضعي مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة ولفيها على شكل مثلث .
3- تقلى حتى تصبح ذهبية اللون وتقدم

ملاحظه مني : رشي عليها العسل على شكل خيوط ..

سمبوسة بالفستق والسميد


عجينه سمبوسة لوزين

الحشوة :

1 كوب حليب
ثلث كوب سميد
ربع كوب سكر
2 ملعقة طعام زبدة
2 ملعقة طعام جبنة موزاريلا مبشورة ( أحس لو نضيف 2 حبة كيري أحلا بيكون )
2 ملعقة فستق مفروم
ربع كوب سكر بودرة

الطريقة :

1- سخني الزبدة في قدر ثم أضيفي السميد وحركي لمدة 1-2 دقيقة ثم أضيفي الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر .
2- أضيفي السكر وأطبخي لمدة 5-6 دقائق او حتى يسمك الخليط وأرفعي الايناء من على النار .
3- أضيفي الجبنة والفستق وأخلطيهم جيدا .
4- أحشيها بالسمبوسة . ضعي مقدار ملعقة صغيره من الحشوة ولفيها على شكل مثلث .
5- تقلى حتى تصبح ذهبية اللون وترش بالسكر البودرة وتقدم .

ملاحظة مني : ممكن تخلطون مع السكر البودرة هيل مطحون .

تعبت وانا انقل الطريقة من الكتيب ... ولسا باقي وصفات


للأمانة لم أجرب الطرق فقط نقلتها من الكتيب