السلام عليكم
الحقيقه يا بنات انا اسمع دايما البنات خاصتا بالسعوديه يتكلمون عن خلطات وحشوات للتمر او خلطات من الطحينه تصب على التمر وتنباع بالمحلات او يسوونها بالبيت ياليت الى تعرف تفيدني
وسلامتكم يا حلوات
نسرينه1 @nsrynh1
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
اختي نسرينه هذي طريقتي وان شاء الله تعجبك
التمر المحشي بالبسكوت
(المقادير)
علبة بسكوت اولكر مطحون
حليب نستله المركز كبير
ملعقة طحينه
تمر ويفضل السكري
هيرشي
(الطريقه)
تعجنين البسكوت مع الطحينه والنستله تصبيه شوي شوي حتى
يصير عجينه ويبقى من النستله شوي خليه للوجه الاخير اقطعي
التمره بالسكين من جهه وطلعي النوى واحشي التمر بقطعه
صغيره من العجينه الى النهايه وصفيها بصحن بالترتيب ويكون
الراس المدبب من فوق وبالاخير رشي عليه باقي النستله
والهرشي ورشة جوز الهند وبالعااااااااااااااافيه
التمر المحشي بالبسكوت
(المقادير)
علبة بسكوت اولكر مطحون
حليب نستله المركز كبير
ملعقة طحينه
تمر ويفضل السكري
هيرشي
(الطريقه)
تعجنين البسكوت مع الطحينه والنستله تصبيه شوي شوي حتى
يصير عجينه ويبقى من النستله شوي خليه للوجه الاخير اقطعي
التمره بالسكين من جهه وطلعي النوى واحشي التمر بقطعه
صغيره من العجينه الى النهايه وصفيها بصحن بالترتيب ويكون
الراس المدبب من فوق وبالاخير رشي عليه باقي النستله
والهرشي ورشة جوز الهند وبالعااااااااااااااافيه
الصفحة الأخيرة
نسميها الهرده .. أو الطحينه العاديه اللي تنباع في السوق
بس طبعا بدون تخفيف بالماء او وضع اي اضافات لها
ويصب على التمر مباشره على التمر وقت التقديم
او ممكن تصبين عليها نستله المحلى مع مكسرات
وممكن تسوين صينيه من التمر ..
تنزعين النوى من التمر وتصفينه في صينيه بايركس فوق طبقه من البسكوت المطحون ..
تضعين طبقه من الجوز فوقه
وعقب تصبين عليه طبقه من ( جبن كيري + حليب نستله المحلى ) وتضعينه في الفرن
لين يحمر .. تنتظرينه لين يبرد وتقدمينه
وبالنسبه للحشوات فالتمر ممكن يحشى بالعديد من الاشياء
المكسرات ( لوز - جوز - فستق ) او ممكن تسوين خليط من لوز مفروم مع ماء ورد
يعني تشكلين من عندك
او تحطين داخلها قطعة كاكاو صغيره
او قطعة بسكوت صغيره .. أو بسكوت بالكاكاو .. او بسكوت بالمكسرات
او ممكن تحشينها توفي أو كرميل ..
ممكن تغطينها بجوز الهند .. الشوكلاته المبشوره .. السمسم .. المكسرات .. البسكوت
يعني التمر له خيارات لا عدد لها ولا حصر .. بس استخدمي القليل من الخيال