حشوة الجريش

حشوة الجريش


المقادير:
دجاجة تسلق فى(ماء+ملح+ملعقة صغيرة كمون)
ثم تبرد وتفتت
(3)بصلات متوسطة تقطع صغار
(2)فلفل رومى بقطع صغار
(2)فلفل حار(حسب الرغبة)
ملح
ملعقة صغيرة بهارات
مكعب ماجى
(2)ملعقة صلصة الطماطم( حسب الرغبة)
الطريقة
1-يحمس البصل حتى يصفر ثم يضاف لة البهارات والملح ثم يضاف الدجاج ويقلب سويا
2-يضاف قليل من ماء الدجاج والماجى والصلصة ويترك قليلا حتى يرشف ماءة
3-نضيف الفلفل الرومى والفلفل الحار ويقلب لمدة (5) دقائق على نار هادئة ثم توضع على هيئة حشوة فوق الجريش بعد نكبة فى طبق التقديم00 وبالعافية :09: :09: