حشوة الخضار؟؟؟

وعليكم السلام

شوفي بالنسبة للبطاطا انا اسلقها

اما الجزر والملفوف ابشرهم واضيفهم للخلطة على النار مايحتاج سلق
على خسب السوال تكون مطبوخة
تحياتي:26:

انا طريقتي غير وهي :

بطاطس + كوسه + جزر

** تقطع جميعها الى مكعبات صغيره وتسلق في ماء وماجي وبهار وفلفل أسود
** وعلى فكره ما تاخذ وقت طويل بالسلق لأنها قطع صغيره , وبعد النضج تصفى عن الماء جيداً

** الأن نعمل كشنة الطماط وهي :

بصل + طماطم + فلفل أخضر بارد + ثوم
** يقطع البصل والطماطم والفلفل الأخضر الى قطع صغيره
** نشوح البصل في قليل من الزيت , ثم نضيف الطماطم والفلفل الأخضر البارد + نص حبة ماجي وبهارات وفلفل أسود + ملعقه صغيره معجون الطماطم ( صلصه ) , ونستمر في التقليب الى ان يذوب الطماطم

** نضيف عليه الخضار المسلوقه ونقلبها قليلاً ثم نرفعه من على النار

وعليكم بالعافيه :27:

كالوري0000

أنا أحط الحشوه بطاطس وجزر وبازيلا طبعآ أسلقهم
وأكون حامسه البصل وأضيفهم له وأحط الملح وحبة ماجي والبهارات ومعجون الطماطم
وكل عام وإنتي بخير:26: :26:

أنا طريقيتي : أقطع صدور الدجاج المخلية الى شرائح طويلة و أحط عليها ملعقة كبيرة نشا و رشة ملح و أقلبها
و بعدين أحط في صاج تيفال ملعقتين زيت ، أترك الزيت يحمى و بعدها أحط الجاج في الصاج و أقلب بسرعة
الى ما يتفكفك الدجاج عن بعض و يبدأ يتحمر ، أشيله بعدها في صحن ، و أكون مقطعة نص حبة ملفوف شرائح
طويلة وناعمة ، و أبرش 3 جزرات ، و بصلة أقطعها شرائح ، و أحط الجميع في الصاج و أقلبهم الى أن يذبلو
و بعدها أضيف الملح و الفلفل الأسود و الزنجبيل ( ملعقة صغيرة ) ، و دحين أرجع الدجاج على الخضار و أقلبهم
شويه مع بعض ............................................ :cook:

هذه طريقتي ، و أتمنى تعجبكم :26: :26:

يعطيكم العافيه بنات وخبرينا جانا ان كان جربتي شي واش احلى حشوه