Yasmena88
Yasmena88
الله يعطيك العافية
ام فنتش
ام فنتش
جزاكم الله خير راح اجرب واردلكم خبر ايش احسن شي طلع معي
msis1420
msis1420
رفع
أم آاآدم
أم آاآدم
خوذي الطريقة الصحيحة لحشوة الحلويات
وادعيلي كل ماسويتيها :)

اخذت هالطريقة زمان من شيف في مطعم بالأردن

حطي عالنار حليب سائل زي المراعي مثلاً
واضيفي له شوية نشاء وشوية دقيق أبيض ملعقة بس دقيق !

وشويه ماء ورد
وملعقله او ملعقتين بس سكر
وقلبي حتى تحصلي على الكثافة اللي تبغيها
بس انتبهي لازم ماتكون كثيفة زيادة لانها لما تبرد تثقل اكثر !
وبعد ماتنزليها من عالنار اضيفي لها علبه قشطة وقلبي واستخدميها
لولو ام ليث7
لولو ام ليث7
جيبي حليب المراعي سايل او اي نوع وحطيه على النار حتى يغلي ولما يغلي كويس فورا ضيفي شوية خل رح تشوفيه ان فرط الحليب اطفي النار وانتظري عشر دقائق وصفيه بمصفاة واحشي فيه القطايف جربي وادعيلي ورديلي لما تجربي هالطريقة
جيبي حليب المراعي سايل او اي نوع وحطيه على النار حتى يغلي ولما يغلي كويس فورا ضيفي شوية خل رح...
انا مع اﻻخت فوفو السورية
انا هيك بعمل القشطة بس انا بحط عصير نص ليمونة. بدل الخل ،،،
وﻻمرة جربت الخل ،،،،
بش شكلي بجربه ،،، واذا بدك حطي مستكه بالحليب بعد مايغلي وقبل ماتفرطي بتطلع طعمت القشطة كتير لذيذة