Yasmena88
•
الله يعطيك العافية
أم آاآدم
•
خوذي الطريقة الصحيحة لحشوة الحلويات
وادعيلي كل ماسويتيها :)
اخذت هالطريقة زمان من شيف في مطعم بالأردن
حطي عالنار حليب سائل زي المراعي مثلاً
واضيفي له شوية نشاء وشوية دقيق أبيض ملعقة بس دقيق !
وشويه ماء ورد
وملعقله او ملعقتين بس سكر
وقلبي حتى تحصلي على الكثافة اللي تبغيها
بس انتبهي لازم ماتكون كثيفة زيادة لانها لما تبرد تثقل اكثر !
وبعد ماتنزليها من عالنار اضيفي لها علبه قشطة وقلبي واستخدميها
وادعيلي كل ماسويتيها :)
اخذت هالطريقة زمان من شيف في مطعم بالأردن
حطي عالنار حليب سائل زي المراعي مثلاً
واضيفي له شوية نشاء وشوية دقيق أبيض ملعقة بس دقيق !
وشويه ماء ورد
وملعقله او ملعقتين بس سكر
وقلبي حتى تحصلي على الكثافة اللي تبغيها
بس انتبهي لازم ماتكون كثيفة زيادة لانها لما تبرد تثقل اكثر !
وبعد ماتنزليها من عالنار اضيفي لها علبه قشطة وقلبي واستخدميها
فوفو السورية :
جيبي حليب المراعي سايل او اي نوع وحطيه على النار حتى يغلي ولما يغلي كويس فورا ضيفي شوية خل رح تشوفيه ان فرط الحليب اطفي النار وانتظري عشر دقائق وصفيه بمصفاة واحشي فيه القطايف جربي وادعيلي ورديلي لما تجربي هالطريقةجيبي حليب المراعي سايل او اي نوع وحطيه على النار حتى يغلي ولما يغلي كويس فورا ضيفي شوية خل رح...
انا مع اﻻخت فوفو السورية
انا هيك بعمل القشطة بس انا بحط عصير نص ليمونة. بدل الخل ،،،
وﻻمرة جربت الخل ،،،،
بش شكلي بجربه ،،، واذا بدك حطي مستكه بالحليب بعد مايغلي وقبل ماتفرطي بتطلع طعمت القشطة كتير لذيذة
انا هيك بعمل القشطة بس انا بحط عصير نص ليمونة. بدل الخل ،،،
وﻻمرة جربت الخل ،،،،
بش شكلي بجربه ،،، واذا بدك حطي مستكه بالحليب بعد مايغلي وقبل ماتفرطي بتطلع طعمت القشطة كتير لذيذة
الصفحة الأخيرة