الكبرى4
•
حشوتي للسمبوسه احمس البصل مع اللحم وبهارات وفلفل اسود وشوية كركم اذا نشف اللحم اضيف عليه الماش المسلوق واذا برد اضيف عليه بقل او الشبنت تقريبا يقطع صغير جدا اقلبه واملحه اذا احتاج ملح
الحشوها الثانيه لسمبوسة الخضار اسلق واحد بطاطس او اثنين وسط واقطعه مكعبات صغيره واقطع كوسا وجزر مكعبات صغيره واغليها وانشفها واسوي بصل شرايح احمسه عدل واضع عليه البطاطس والخضار الي نشفته زين عن الزيت واضيف بهارات هنديه وكركم وكاري وملح وفلفل احمر حار وكسبرة مفرومه واقلبها زين واحشي السمبوسه
الحشوه الثالثه جبن كيري فقط لعيال يحبوه
الحشوها الثانيه لسمبوسة الخضار اسلق واحد بطاطس او اثنين وسط واقطعه مكعبات صغيره واقطع كوسا وجزر مكعبات صغيره واغليها وانشفها واسوي بصل شرايح احمسه عدل واضع عليه البطاطس والخضار الي نشفته زين عن الزيت واضيف بهارات هنديه وكركم وكاري وملح وفلفل احمر حار وكسبرة مفرومه واقلبها زين واحشي السمبوسه
الحشوه الثالثه جبن كيري فقط لعيال يحبوه
سمبوستى انا بصل بس مو شوى يعنى كميه احمسه وبعدين احط اللحم واحمسه والثوم والبهارات واحط له كرمب وجزر مبشور واخر شئ الكراث والبقدونس وتطلع احلى سمبوسه وبالهناء والعافيه
يعطيكي العافيه موضوع رائع
اللي تكره اللحم امكن جربتي نوعية مو حلوه انا اخدها بتلو بقري وجربت كدا مكان عند الدانوب افضل شي وتكون من دون دهون
الطريقة المعتمده : اسلق المفروم لين يستوي نص استوى واكون مغسلته ومخليته في الصفايه انا مااحب طعم الزيوت في الاكل وبعدها اصفيها واغسلها تاني كدا مره واحطها في الصاج لمن تقرب تستوي احط عليها بصل مقطع صغار مو مفروم واغطيها لين مايذبل البصل مره احط الملح وفلفل اسود وملعتين بهارات السمبوسة من اسناد وحط شبت مقطع مره صغير واقلبه لمده ٥ دقائق لين مايذبل الشبت واطفي النار واخليها لين ماتبرد مااحشيها ابدا وهي حارة واقسمها قسمين نص زي ماهي ونصه اكون سالقه بيض واقطعه معاه انا عن نفسي احبه بدون بيض بس البيض عشان زوجي
الطريقة التانية : اكشن حبة بصلة صغيره بنفس موية التونه استخدم قودي اللي بالموية وحبة ثوم واحط عليها خضار مشكله المجمده وحبة ماجي وبودرة ثوم وفلفل اسود وملعقة صلصله وفنجان موية لين ماتستوي الخضار وتنشف مويتها احط عليها التونه واخليها كم دقيقة واطفيها
الطريقة الثالثة : جبنة بيضة وافضل البقرات الثلاث مع كزبرة مقطعه صغار
ان شاء الله اكون افدت لو وحده فيكم :)
اللي تكره اللحم امكن جربتي نوعية مو حلوه انا اخدها بتلو بقري وجربت كدا مكان عند الدانوب افضل شي وتكون من دون دهون
الطريقة المعتمده : اسلق المفروم لين يستوي نص استوى واكون مغسلته ومخليته في الصفايه انا مااحب طعم الزيوت في الاكل وبعدها اصفيها واغسلها تاني كدا مره واحطها في الصاج لمن تقرب تستوي احط عليها بصل مقطع صغار مو مفروم واغطيها لين مايذبل البصل مره احط الملح وفلفل اسود وملعتين بهارات السمبوسة من اسناد وحط شبت مقطع مره صغير واقلبه لمده ٥ دقائق لين مايذبل الشبت واطفي النار واخليها لين ماتبرد مااحشيها ابدا وهي حارة واقسمها قسمين نص زي ماهي ونصه اكون سالقه بيض واقطعه معاه انا عن نفسي احبه بدون بيض بس البيض عشان زوجي
الطريقة التانية : اكشن حبة بصلة صغيره بنفس موية التونه استخدم قودي اللي بالموية وحبة ثوم واحط عليها خضار مشكله المجمده وحبة ماجي وبودرة ثوم وفلفل اسود وملعقة صلصله وفنجان موية لين ماتستوي الخضار وتنشف مويتها احط عليها التونه واخليها كم دقيقة واطفيها
الطريقة الثالثة : جبنة بيضة وافضل البقرات الثلاث مع كزبرة مقطعه صغار
ان شاء الله اكون افدت لو وحده فيكم :)
الصفحة الأخيرة
احط شري زيت بعدين لحد مايضير اصفر بعدين اضيف اللحم المفروم شرط لحم ذبيحه مو الجاهز بعدين اظيف جزر مبشور وملفوف مبشور وبقدرنس وشبت مفروم وبهارات وملح
الثانيه //////بطاس مسلوق ومهروس مع بقدونس وفلفل وملح
الثالثه /////بيض وفلفل اخضر بارد
وفيه حشوات كثيره تنفع بس اخليها مع اشيا ثانيه زي حشوة الدجاج نفس طريقة اللحم بس اسويها مع المنتو
وحشوة التونه احطها مع التوست بالحماصه
وحشوة الخضار مع الكودو
ممكن تحشين فيها السمبوسه
وفيه حشوة الجبن السايل والبقدونس بعد للسمبوسه مره حلوه وسلامتكم
بس بالعاده ماكثر نوع او نوعين وبس