الحشوة بعد القلي يابنات فيه القمع الي يجيك على شكل
كيس والراس تبع مدبب بنفس الة عمل البيتيفور وبلح الشام لكن خذي القمع المدبب ,, والله يوفقك كنت ادور الحشوة الحين ,,

مشكوره

للرفع

رفع

بكل بساطة الحشوة عبارة عن :

طحين
ماء
و سكر

على النار الى ان يثخن قليلا
واتركيه يبرد


الحشو طبعا بعد القلي
لان قبل القلي لازم نترك الدونات تتخمر للمرة الثانية بعد تقطيعها
و بمجرد ان نمسكها و نحشيها رح تخرب و ما تنفش بالزيت !!!!!

ممكن نحشيها بالكيس حلواني
او هناك شي اسمه : دونات فيلينك انجكتر
مثل الابرة بس كبير
يحشون بيه الدونات ..بعد القلي طبعا
انا ما عندي
بس احشي الدونات - احيانا - بواسطة كيس حلواني ..رأس رفيع و طويل ..استخدمه ايضا لحشو الاكلير بالكريمة





جهاز صنع الدونات في هذه الصورة ما يفيد مقاديرنا
لانه خاص بالعجينة السائلة تقريبا