هذه الاكله اموت عليها .. و سهله و سريعه
المقادير:
كيس ربيان مجفف
بصله متوسطة
طماط متوسط
بهار مشكل-- كركم -- لومي
خضره
هذه الربيان المجفف
غسلي الربيان و نقعيه في ماء ساخن لمدة ساعه ( علشان يلين )
حطيه في المطحنه و طحنيه شويه ( لا تسوينه مطحون وايد بس ضربتين)
بعد الطحان
حمسي البصل
ضعي الطماط و اتركيه حتى يذبل قليلا
ضعي الخضره
الحين حطي الربيان و البهارات
و خلطيه و خليه اشوي .
سوي عيش مشخول مع دقوس
و بالعافيه
