حشو الطماطم...على أصــوله!( أول مشاركه لي هنا)

السلام عليكم

هذهي اوال مشاركه لي في (أطباق ساخنة)
واتمن ان تعجبكم( واذا لم تعجبكم فأنا اعتذار مقدماً على اظاعة وقتكم معي واتعهد بعدم تكررها
مره ثانيه!!!

((( حشو الطماطم على أصوله)))

***{ المقــــادير }
*1- 4 حبات طماطم كبيرة الحجم.
*2- 180 غراماً من الرز المطبوخ.
*3- قليل من الثوم المهروس.
*4- بيضتان مسلوقتان جيدا.
*5- 30 غراماً من الزيتون الأسود المقطع جيداً.
*6- ملح وفلفل.
*7- زيت زيتون.

***{ طريقة التحضير }
*اقطعي الجزء العلوي لحبات الطماطم واحتفظي به لاستخدامه لاحقاً.
*فرغي لب الطماطم بواسطة ملعقة صغيرة،وتأكدي من عدم خدش الجزء الخارجي للطماطم.
*قطعي البيضتين إلى قطع صغيرة.
*اخلطي البيض المقطع مع لب الطماطم،والرز المطبوخ،والزيتون المقطع،وأضيفي للخليط الكمية المناسبة من الفلفل والملح.
*أضيفي قليلاً من زيت الزيتون.
*قومي بحشو الطماطم المفرغة بكمية مناسبة من الخلطة،تعمدي أن يظهر الخليط من حواف الطماطم ليجعل منظرها مغرياً.
*غطي الطماطم المحشوة بالجزء العلوي للطماطم.
*اسكبي عليها قليلاً من زيت الزيتون قبل وضعها في الفرن.
*اتركي الطماطم المحشوة داخل الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج جيداً.
*انقلي الطماطم إلى طبق خاص وقدميها لضيوفك،
وأوصيهم أن يلتهموها بهدوء.

(((( بدون مجامله هل اعجبتكم؟!)))))

مع تحيات فـــــــــهــــــــــد