السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يابنات ممكن تساعدوني كيف أجهز السبانخ لكي أحشوها داخل الفطائر ....تكفون يابنات عندي عزيمه لأختي الكبيره بعد يومين الله يسعدكم
وشكرا
انتظار السعاده @antthar_alsaaadh
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
laduree
•
'طريقتي وهي طريقة الاخت شذى 2004
سبانخ +بصله كبيرة مفرومه خشن + شويه زيت + ملعقه كبيرة صلصه + ملح وليمون وسماق وفلفل اسود وكمون
بوضع الزيت والبصل حتى يذبل ونحط السبانخ وباقي المقادير ونقلبها حتى تنشف من مويتها
سبانخ +بصله كبيرة مفرومه خشن + شويه زيت + ملعقه كبيرة صلصه + ملح وليمون وسماق وفلفل اسود وكمون
بوضع الزيت والبصل حتى يذبل ونحط السبانخ وباقي المقادير ونقلبها حتى تنشف من مويتها
** ود **
•
حزمة سبانخ مغسولة ومقطعة + بصلة + ربع كوب عصير ليمون + ربع كوب زيت زيتون
2ملعقة سماق + ملح
تخلطين المقادير وتتركينها نصف ساعة ثم تصفى .
ملاحظة : صفيها تمام عشان ما تعذبك اثناء الحشو لأن اذا فيها سوايل العجينة بتتفك في الفرن .
2ملعقة سماق + ملح
تخلطين المقادير وتتركينها نصف ساعة ثم تصفى .
ملاحظة : صفيها تمام عشان ما تعذبك اثناء الحشو لأن اذا فيها سوايل العجينة بتتفك في الفرن .
الصفحة الأخيرة
حشوة السبانخ:
بصل تقطعينه صغارحسب الكميه بعدين تحمسينه بزيت لمايذبل ثم تحطين مكعب ماجي بعدين تحطين السبانخ وتخلطينه جميع لمدة خمس دقائق بعدين تعصرين ليمونتين وتحطينهم عليهن وتخلطينهم جميع بعدين تحطين 2ملعقه سماق وتبدين بالتحشيه
ملاحظه: اهم شيء في السبانخ الليمون هو سر النكهة
اما بالنسبة للسبانخ انا اشتري المثلج ويحط له ليمونتين
وبالهناآآآآآآآآآآء والعافيه...