القريشية
•
يممم يممممممممي انا من عشااااق هذا الحلى واحنا نسميه الاكلير بسألك كيف صارت من جوا فاضيه وانتي ماحطيتي بكنج باودر ؟؟ سبق وعملتها بالبكنج باودر واحسه معجنه شوووي من جوا عموما تسلم يدينك ومشكوووووره على الحلى اللذيذيممم يممممممممي انا من عشااااق هذا الحلى واحنا نسميه الاكلير بسألك كيف صارت من جوا...
اهلا بالعزيزة "ماشي الحال"
هذا النوع من العجينة يسمى بالعجينة المطبوخة
وهو نفسه تقريبا - مع اختلاف طفيف بالمقادير - يستخدم لبلح الشام - او الداطلي كما نسميه نحن بالعراقي -
لا يحتاج لبكن باودر ...و يكفي ان البيض فيه يجعله ينتفخ و يصبح هشا و فارغا من الداخل
ربما اخرجتيه انت قبل ان يتغير لونه الى البني ..لذا هبط و اضبح اشبه بالعجينة من الداخل !!!!!
الف شكر لمرورك اللطيف
تحياتي لك
هذا النوع من العجينة يسمى بالعجينة المطبوخة
وهو نفسه تقريبا - مع اختلاف طفيف بالمقادير - يستخدم لبلح الشام - او الداطلي كما نسميه نحن بالعراقي -
لا يحتاج لبكن باودر ...و يكفي ان البيض فيه يجعله ينتفخ و يصبح هشا و فارغا من الداخل
ربما اخرجتيه انت قبل ان يتغير لونه الى البني ..لذا هبط و اضبح اشبه بالعجينة من الداخل !!!!!
الف شكر لمرورك اللطيف
تحياتي لك
الصفحة الأخيرة
تسلم ايدينج حبيبتي