**
**
مرحبا حوائيات
طبعا بعد مانزلت تطبيقي وموضوعيني شفت تفاعلكم اللي يطيب الخاطر ويرد الروح
فتشجعت وتنشطت ورحت دايركت عالمطبخ اسوي هالكنافه اللذيييييذه زوجي يمووووت فيها :p
فاستعنت بالله وشمرت عن ساعدي ولبست جوانتي وسميت::
طبعا الطريقه هيه طريقتي بس الفكره في تقديمها في قوالب الكب كيك استوحيتها من وحده هنا بالمنتدى الله يسعدها
**
اولا.. قولوا..
يلااااا شوفوا الشكل النهائي اول بعدين اديكم المقادير والطريقه::
هااااااه اعجبتكم؟!!..
تراها محشيه من جوا..
**
إليكم المقادير..
زيت-كنافه شعر-قشطه (قيمر) او ممكن قشطه بلدي -والسر طبعا الكيري-وصفار الزعفران "طبعا المفروض ملون خاص بالكنافه بس مش متوفر فاستعضت عنه بالصفار"
**
رجاء لا أحد يرد:angry2: للحديث بقيه..............
الطريقه ولاااااا أسهل...
نخلط الزيت بشوي بودرة زعفران طبعا انا ماأستخدم السمنه او الزبده لأن كل تجاربي فيها النتيجه تحترق الكنافه قبل ماتحمر
كلها والزيت اخف
طبعا نفكك الكنافه ونصب عليه الزيت ونداخلها في كل خصله ..>>ههههه حلوه خصله
تصير هيك..
ندهن قوالب الكب كيك
نخلط القشطه مع الكيري بالشوكه والكميه حسب الرغبه وحسب عدد القوالب
انا حطيت 4جبن كيري مع علبة قشطة قيمر صغيره ل12 قالب متوسط
مثل مانتوا شايفين ارص الكنافه وارفع اطرافها تصير زي الحفره
نحشي ونقفل ببقية الكنافه
وهنا خلصنا الحشو والتغطيه..
وندخلها فرن حامي من فوق وتحت حتى تحمر ونطلعها تبرد وتتماسك بعدين نقلبها في صحن كبير
ونجهز الشيره..
هذا بعد ماقلبتها وصبيت الشيره عليها..
**
للحديث بقيه............تابعوا:09: