حصريا خلطة بهارالقهوة حقتي السريه بالصور مع الطريقة

المنزل والديكور





السلام عليكم ورحمةالله وبركاته
ما شاء بارك الله ولاحول ولا قوة الا بالله
اخواتي الحوائيات اليوم جايبه لكم طريقة قهوتي المميزه بشهادة الجميع ولله الحمد والصراحه انى احب اتقن القهوة لما لها من اهميه في مجتمعنا وخصوصا قبيلتنا
فتجدون النسوان عندنا يتنافسون في اعدادهابشتي الطرق فمنهن من تزيد القهوة ومنهم من تزيد القرنفل وهكذا كلا حسب ذوقه وتري قهوتي ذوقي الشخصي يعني مسموح لكي تستغني عن بعض المكونات مثل القرفه والزنجبيل والقرنفل لانها قد تؤذي البعض عند تناولها والمكونات الباقيه في قهوتي تعتبر اساسيه حتي تحصلي علي نفس النتيجه وقد استخدمت مكونات طبيعيه ولا احب الاصباغ والخلطات الجاهزه اصنعي للك خلطتك المفضله بنفسك واحتفظي بها في اناء معدني او برطمان محكم الغلق والقهوة يفضل انك تشتريها وتنقينها من الحبات الغريبه وتحمسينها في قدر على نار هادئه واحمسيها مع شيبه ولا طفيت النار رشي شوي مستكه وقلبي جيدا واتركيها تبرد واطحنيها عند الطاحون ووزعيها كل نص كيلو لوحده واحفضيها بالفريزر
ونجي الان للمقادير والطريقة


مقدار الطبخه الواحده


الكميه الضاهره في الصحن تعمل ليترقهوة
واللي في العلب طلعتها عشان تكون واضحه
ملعقة طعام هيل نوع اول
9حبات قرنفل
ملعقه صغيره زنجبيل مطحون
ذرة زعفران اصلي
5 حبات مستكه
ملعقه صغيره نخوة
عود قرفه حسب الرغبه
اغلي ليتر مويه وضعي عليه مقياس ملعقة قهوة



دعيها تغلي 20 دقيقه




اخلطي مقادير اللي في الصحن وحطيها في الطاحونه




اطحنيه

تطحن كما هو ضاهر بالصورة وتضعينها في الدله او الترمس مع ملعقه صغيرة كوفي مايت اللي في الصورة دايت تقدري تستعملي العادي ومو ضروري تستخدمينه


اذا ماحطيتي القرنفل
اطفي النار ودعيها تهدا قليلا تم صبيها في الدله واغليها قليلا او الترمس وخليها شوي قبل التقديم عشان تطعم المكونات مع بعض وتمتعي بالعافيه الذ فنجان قهوة





الريحه رووووووووعه جربوها




وهذا لاول وحده ترد



تم بحمد الله وفضله
واي استفسار حاضرة
والله الله في الردود المشجعه لانى والله تعبت في الموضوع وشكرا
اعتذر عن ردائة الصور لانها منجوال
412
69K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

*القلب الحنون *
ماشاء الله ..تسلمي
همس آلمطر
همس آلمطر

يعطيكـ آلعآفيه يأإأإأأعسسسل :26:

:)
بلسم الآمل
بلسم الآمل
مشكورا ت اخواتي وانتوا العسل
عقد الجمانه
عقد الجمانه
تسلميييييييييييين على هالقهوة اللي طلعت ريحتها

تراني مدمنه قهوة واشتهيتها يوم شفتها ودي اقوم

اصلح لي قهوة بس اللحين ابنوم واخاف تطير النوم

ان شاء الله ابجربها اذا قمت !!!!!!:cook:
إكرام35
إكرام35
تسلم يدك ومشكورة على الطريقة وانا من محبي القهوة وبقوة وحجرب طريقتك أن شاء الله