كنت وعدت بعض السيدات أن أنزل طريقة الشاي المغربي والخبز والطجين
وبفضل الله نزلت الشاي والأن سأنزل الخبز وإن شاء الله أنزل الطاجين
بسم الله ماشاء الله
قولوا سبحان الله
على بركة الله
المقادير
زبدية من الدقيق
زبديتين من دقيق
القمح
قليل من خميرة فورية
قليل من الملح
ماء على حسب الكمية
أولا نجمع المقادير جيدا إذا كانت عندك ألة العجين ضعي المقادير في ألة
أما إذا كنت لا
فتتبعي الخطوات
نضع المقادير في إيناء يكون دائري نحن نستعمل القسرية
نجمع العجين بالماء
نبدأ في دلك العجين على هذا الشكل
ونضع قليل من الماء وندلك بأصابعنا على هذا الشكل
ونجمعها و نضعها تخمر قليلا
نقسم العجين
ونبدأ في عملها دوائر على هذا الشكل يكون تحت العجين قليل من دقيق
القمح
لين تصيرعلى هذا الشكل
ثم نعمل شكل دائري
يتبع
لما يخمرو نعمل ثقب بالشوكة
ندخلهم للفرن
لما وضعتهم في الفرن إنشغلت عليم ونحرقوا قليلا بس مو مشكل نزلت الصور لعيونكم
اللهم ادمها نعمة و احفظها من الزوال ياااااااااااااااااااااارب
اللهم تقبل مني هذا العمل
دعواتكم لي بالزوج الصالح