حصريا لمحبي المعكرونة احلى معكرونة مقلية با الطريقة الصينية

بسم **** الرحمن الرحيم كيفكم يا احلى عا لم حواء وعذرا على التقصير وعدم دخولى من زمان وذالك بسبب حالتى الصحية نبدا المقادير كر تون معكرونه اسبكتي طويل حوالي خمسه ملاعق طعام صويا صوص ملعقه ملح جنموتو ملح حسب الر غبه حبه بصل كبير مفروم خشن فص ثوم مفروم ملعقه طعاام جنزبيل مفروم ملعقه صغيره فلفل اسود ملعقه صغيره كموون زيت حبه مااجي

الطريقه...
اولا نسلق المكرونه في ماء مملح زيت وقليل جنموتو وتسلق نصف استواء فقط ثم تصفى من الماء وتغسل بقليل ماء بارد

ثانيا نضع البصل والثوم والجنزبيل في صينيه كبيره مع زيت لتحمير البصل حوالي نصف فنجان شاهي زيت ونقلب حتى يذبل البصل ويصبح لونه اصفر فاتح ثم نضع الماجي ونقلب ثم نضع المعكرونه ونقلب على نار هادئه ثم نضع صويا الصوص والجنموتو وقليل ملح والبهارات المذكوره ونقلب ثم نض قليل جدا ماء ونقلب وتغطى وتترك حوالي عشر دقايق وتقدم مع الكرومب المقطع والكاتشب والشطه وبالهنا والعافيه