أحياناً يسرقنا الوقت من أناس يحتلون مساحات عظيمة من النقاء والود والحب في قلوبنا ...
لكن هذا لا يعني أنهم أصبحوا خارج نطاق احساسنا ..
بل هم الإحساس نفسه ,,
لكم مني كل تحية بحجم روعتكم ومحبتكم في قلبي يا عضوات عالم حواء :love:
بمناسبة عودتي لعالمي الحبيب عالم حواء حبيت أهديكم هذي الصينية اللذييذذذذذذذذة
وهي حصرياً لعالم حواااء
قبل فترة كنت عاملة عشاء بسيط لأخوي وزوجته وهذي صورته /
موضوعي ماهو سفرة العشا لكن صينية الشعيرية باللحمة المفرومة والباذنجان ( كااااانت تحففففففففففة وأعجبت الجميع وكل ما سوتيها اللي ذاقها أخذوا مني طريقتها ^_^
هذي الصينية
وطريقتها سهلة وبسيطة وهي كالتالي /
الطبقة الأولى /
لحم مفروم تطبخينه عادي مع بصل وملح وبهاراااات
ثم يرص في صينية بايركس
الطبقة الثانية /
2 باذنجان كبير يقطع شرائح ويقلى في الزيت
و2 طماطم وسط أيضاً تقطعها شرائح وتقلى في الزيت بشكل سرييييع ( في المرة الأولى لما عملت هذي الصينية نسيت الطماطم والمرات الثانية ماحطيتها بإختياري لأني ماأحبهاا وبصراحة تسبب لي مغص ^_^ فأستغنيت عنهااااااااااا
الطبقة الثالثة /
كيس شعيرية مكسرة ونسلقها زي المكرونة في موية حاااارة وزيت وشوية ملح وماجي لوحبتي
وبعد ما تستوي نصفيها من الموية
ونخلط معاها ( 1 علبة كريما حامضة السور كريم ) وهذي صورتهاااا
والعلبة الثااانية نضيفها على الوجه ونرش عليها الجبن ...
الطريقة /
أول شي نضع اللحمة المفرومة في الصينية
ثم شرائح الباذنجان وشرائح الطمطاطم
ثم الشعيرية نضعها شوي شوي على شرائح الباذنجان
وآخر شي نرش عالوجه نوعين من الجبن ( علبة جبنة تشيدر مبشورة و جبنة موزاريللا )
وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة ولمدة 30 دقيقة
ثم نشعل النار من فوووق حاجة بسيطة لحد مايتحمر الوجه بشكل خفيف ...
يتبع
والطبقة الثانية / شرائح الباذنجان المقلية
وهنا آخر طبقة وعليها الجبن المبشووور
وهنا بعد ماأستووت وتحمرررت وطلعناااها من الفرن /
وهنا صورتها على السفرررة ^_^
وهنا السفرة كااملة /
يتبع