مـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍدخـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍل
يا بوي يا شمس عمري و إنسي و راحي
الشمـس تشـرق ولـو كـلٍ يعذربهـا
لو يظلم الوقـت كـل فجـر و أصباحـي
السلام عليكم كيفكم آن شاء الله بخير :)
لى كم يوم مشتهيه معمول وتعبت مرره :09: ابي معمول بس الجاهز ما يعجبني مرره احس انه يجيب الزلق :laughing:
قلت اليوم الصباح يا بنت بلا كسل قومي :icon29: زين لك معمول وخليه ملون ونزاليه في عالم حواء
والله ياابنات طعمه ولا في الخيل ويذوب في الفم وهش المهم ما اطول عليكم
ابي اتركم مع المقادير والطريقه واعذروني ما صورت المقادير والخطوات ..
بسم الله ..
المقادير :
2 اصبع زبده على درجه حرارة الغرفة
6 حبات جبن كيري
ثلاث اربع كاس سكر
2 وربع كاس دقيق ...
الوان احمر ازرق اصفر اخضر ........الخ
الحشوه :
الحشوه 1: تمر معجون مع ملعقه سمن وجوز الهند وقرفه
يجعن مع بعض .
الحشوه 2 : حلاو بقر مقطع الوحده الى نصفين .
الطريقه :
يعجن الزبده مع الجبن والسكر ثم الدقيق عجن جيد حتى تكون ملساء
وبعدهاا تقسمين العجين على حسب عدد الالوان وتحطين في كل قسم لون وتعجنينه
لما يخذ الون
تكورينه صغيره شي تحشينه تمر وشي حلاو بقر
يدخل الفرن على نار هاديه من تحت ومن فوق بس لا يطول من فوق يعني من ينشف ولا ياخذ لون..
وعليكم في الف عااااااافيه .....
مـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍخـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍرجـٍـٍـٍـٍـٍ
يا كل عمري ويـا مشـرق و مغربهـا
يا تاج راسـي ويـا دنيـاي و أفراحـي
لك مهرة صعـب جـور الوقـت يغلبهـا
بس اللون الاصفر في الكتابه يعور العين