حصريا من مطبخي لعالم حواء لحم ورز داخل العجين اليكم الطريقة بالصورة
نضع البصل والفلفل واللحم مع البهارات والملح والليمون على النار
اكون منقعة رز بماء بارد انا رز الشعلان
بعد ماذاب البصل والطماط نضيف اربع اكواب من الماء ونتركه نصف استواء
نحضر الطحين مع قليل من الملح ومن عندي حطيت فنجال حليب ونعجنه عجينة لينة ونخليها ترتاح
تاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااابع
لا احد يرد
نجهز الصينية
نفرد العجينة باليد ماتحتاج شيء
نضعها على الصينية
نضع الرز المنقوع
ونصب الحم مع المرقة
ثم نغلفها مع بعض والصورة تحكي
ندهن وجهها زيت وندخلها الفرن
على ما تنضج نتقهوى