>جنانها<
>جنانها<
منوره
عاشقةالاسمرانى26
تسلم يدك
جزاك الله خير
قحطانيه كوول2009
(}طبقات فرينو بالشوكولاته{) في خلاط الكاس:- 1-نضع كاس لبن+نص كاس زيت+بيضتان+ملعقتين كبيره شوكولاته نص كاس سكر+رشه ملح+ملعقه صغيره قرفه 2-في اناءعميق نضع كاس وربع دقيق وملعقه صغيره بكنج بودر ننخلهم ونضع الخلطه عليهم ونحركهم بالخفاقه 3-نضع في فنجال ملعقه كبيره خل ونص ملعقه صغيره بيكربونات الصوديوم ونضعهاعلي الخلطه ونحركه ونصبه في القوالب اللي في الصوره انا استخدمت الصدف وعلي شكل الورده فقط وندخلها الفرن لحتي تستوي 4-طريقه الكريمه على الرابط وضعت فقط ملعقتين كبيره كاكاوبودره وخلطتهم خذت قطعه وضعت من الحشو وثم وضعت قطعه ثانيه مثل الصوره ملاحظه:- 1-اذا موموجود عندك بيكربونات الصوديوم ضعي الخل فقط 2-اذامو موجود عندك صينيه القوالب استخدمي صينيه كب كيك وقصيها من النص وحشيها 3-بدل الكريمه استخدمي دريم ويب وضعي عليه كاكاوبودره اواللي يعجبك "كريم كراميل بالشوكولاتة" 1-ضع في القدر كاسين حليب+2قشطه+ظرفين كريم كرامل+ملعقه كبيره كاكابودره نحركهم ونضعهم علي نارمتوسطه حتي يبدا بالغليان (ونضع عليه 2جالكسي مبشوراو مقطع صغار وملعقه صغيره فانيلياونقلب بخفه حتي يذوب الجالكسي ويتجانس نطفي عليه النار 2-نوزعه في قوالب مثل الصوره او اللي عندك متواجد ندخله الثلاجه حتي يتماسك تماما 3- نقلبه في صحن ويزين بالهيرشي الشوكولاته والكرامل ملاحظه:- اذا بتستخدمون مثل اللي بالصوره اذا قلبتوه اضغطوا عليه من الجوانب على خفيف -(بافلوفا بالشوكولاته)- 1-نخفق اربع بياض البيض حتي يتماسك وثم نضع 3ملاعق سكربودره نضع على ملعقه سكرونخفق 2-نضع ملعقتين كبيره نشاءوملعقه كبيره خل وملعقه كبيره كاكاوبورده نحركهم من تحت لفوق بالملعقه اواسباتولا نحركهم على خفيف 3-حطيت على الصينيه ورق زبده وصبيته الخلطه (لاحظوا الصوره الخلطه في الوسط مجرد فقط واسيتها بالملعقه)ودخلتها في الفرن على نارهادئه لمده ساعه او تنشف ويكون الشبك في الوسط 4-في الخلاط حطيت نص حليب نستله و3حبات جبن كيري وقشطه وملعقه كبيره كاكاوبودره 3حبات بسكوت طبعا موضروري البسكوت 5-بعد ماطلعتها من الفرن تركتها تبردتماما وحطيت الخلطه عليها وزينتها بالكرز
(}طبقات فرينو بالشوكولاته{) في خلاط الكاس:- 1-نضع كاس لبن+نص كاس زيت+بيضتان+ملعقتين كبيره...
مشكوره وتسلم يدينك يارب بس عندي ملحوظه قريت الطريقه كذا مرررره وما فهمت بطريقة باافلوفا بالشوكولاته

والي دوختني كلمة ونضع ونضع مافهمت ؟؟؟ معليش فهمي على قدي هي طبقتين اشرحي لو تكرمتي الطبقه الاولى

ثم الطبقه الثانيه الله يعافيك ومعليش غلست عليك بأسئلتي


وش قصدك بلبن في طريقة طبقات فرينو بالشوكولاته هل هو الحليب لان فيه ناس يقولو للحليب لبن وحنا عندنا لبن رائب ولبن عادي وحليب مثل حليب السعوديه
هم مايلتم
هم مايلتم
رووووووووووووووووووووووووووووعه تبارك الرحمن
>جنانها<
>جنانها<
مشكوره وتسلم يدينك يارب بس عندي ملحوظه قريت الطريقه كذا مرررره وما فهمت بطريقة باافلوفا بالشوكولاته والي دوختني كلمة ونضع ونضع مافهمت ؟؟؟ معليش فهمي على قدي هي طبقتين اشرحي لو تكرمتي الطبقه الاولى ثم الطبقه الثانيه الله يعافيك ومعليش غلست عليك بأسئلتي وش قصدك بلبن في طريقة طبقات فرينو بالشوكولاته هل هو الحليب لان فيه ناس يقولو للحليب لبن وحنا عندنا لبن رائب ولبن عادي وحليب مثل حليب السعوديه
مشكوره وتسلم يدينك يارب بس عندي ملحوظه قريت الطريقه كذا مرررره وما فهمت بطريقة باافلوفا...
هلا وغلا فيك اتشرف بالاسئله لو تبيني اعيده الف مره عادي يالغاليه:26:

واذا مافهمتي قولي لي لاتترددين :26:





-(بافلوفا بالشوكولاته)-


الطبقه الاولي

اذا خفقتي بياض البيض حطي 3ملاعق سكر بودره واخفقي

ثم حطي ملعقتين كبيره نشا+ءوملعقه كبيره خل +وملعقه كبيره كاكاوبورده
نحركهم من تحت لفوق بالملعقه الخشبيه او اسباتولاه نحركهم على خفيف

صبيها في صينيه تيفال او حطي ورق زبده وندخلها الفرن على نار هادئه لمده ساعه او تنشف ع حسب الفرن
اطلعها واتركها تبرد

الطبقه الثانيه

في خلاط الكاس
نص حليب نستله و3حبات جبن كيري وقشطه وملعقه كبيره كاكاوبودره
3حبات بسكوت طبعا موضروري البسكوت
واصبه على الطبقه الاولي



اقصد اللبن العادي لبن المراعي او الصافي