حــــلاوة الجبن ... مين تعرفلها ؟؟

لونا الحبوبة • 15 سنة

|--*¨®¨*--|حلاوة الجبن للشيف ( منال العالم ) بالصور |--*¨®¨*--|

الطريقة :

1- يوضع السميد في طنجرة ثم يضاف السكر و الجبن و الماء و ماء الورد و يوضع على النار

2- تحرك المكونات مع بعض حتى يذوب الجبن و حتى تصبح عجينة مطاطية و تتشكل مثل الكرة

3- ترش الشيرة على سطح خشبي

4- تصب العجينة و هي ساخنة على الشيرة ثم يؤخذ من الشيرة
و يوضع عليها ثم تفرد من فوق و من تحت باستعمال الشيرة في تسهيل عملية الفرد

5- تساوى الأطراف بالسكين

6- تترك تبرد قبل إضافة القشطة

7- يؤخذ مقدار من القشطة و يصف على العجينة
ثم يقلب طرف العجينة و تلف مثل الرول ثم تقطع و تفصل عن باقي العجينة

8- يلف باقي المقدار بنفس الطريقة ثم تقطع حسب الرغبة

9- توضع بالثلاجة حوالي 2/1 ساعة ثم يرش عليها شوية شيرة و تزين بالفستق

و صحة و عافية للجميع إن شاءالله

(سناء) • 15 سنة

تسلم يدك ،،،،

الله يعطيكِ العاافيـــــــــة

aemano • 15 سنة

الله يعطيكِ العاافيـــــــــة

غرربة مشاعر • 15 سنة

:)

رينالس • 15 سنة

يعطيكم العااااااااااااااااااااافيه

طيب ايش هوا نوع الموزاريلا ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟