حــــلى كــــيرلي السينبون ’.... بشكل جديد

السلااااام عليكم ورحمة الله وبركاته





حلى كيرلي السينابون بشكل جديد





وكاااااان الطعم توووووووحفة يا بناااااات صحيح السينابون مو جديد لكن الطريقة هذي جديدة و لذيذة بشكل


ما أطول عليكم رااااح أبدا بالتفاصيل و الطريقة والصور ,, و أنتم أحكموا يا حلواااااااات



طبعاً أول مره أستخدم عجينة العشر دقااايق ,, والله يا بنات من أحلى ما يكون سهلة و لذيذة و سهلة التحكم أثناء العجن


و الحمد لله ضبطت معاااااي ,,,


عجينة العشر دقايق ( الله يوفق راعيتها و يجزاها خير الجزاء )


فنجال سكر + 2 م خميرة فورية +2 كاس مويه دافية + ذرة ملح + 2 كاس دقيق + 2 ملعقة حليب بودرة


تعجن جميع المقادير مع بعض ( أنا عجنتها بالخلاط و طلعت ماشاء الله روعة ) و تترك لمدة عشر دقايق
ثم يضاف لها 3 كاسات دقيق و نصف كاس زيت و تعجن جيدا و تستخدم على طوووووول ( لكن أنا ريحتها خمس دقايق ) وهذا شكلها بصراااحة نظيفة وتفتح النفس








الطريقة
بعد كذا نفردها بهذا الحجم ولا نرققها بالمره








بعد كذا نقطعها شرائح برول التقطيع أسهل بكثير و أرتب كمان









ثم نرش عليها القرفة و لو حابه تدهنيها قبل بشوية سمنه عشان تثبت القرفة ( أنا هنا رشيت على طول لأن العجينية رطبة )







بعد كذا نأخذ أسياخ الشواء الخشب و نقصها بالطول ألي يعجبك بعد كذا نلف عليها العجينة بشكل رول زي طريقة الأقماع و السرعة هنا يا بنات لها دور عشان يطلع شكلها مرتب وكمان أنتبهوا للأطراف ثبتوها كويس عشان ما تنفك وقت القلي
بهذا الشكل













و على طول أقليها في زيت حاااامي على نار شبه عالية و تكوني مجهزة من قبل صينية فيها ورق نشاف عشان تتشرب الزيت الزايد ,, و أول ما تشوفي لونها ذهبي شيليها من الزيت
و رشي عليها قرفة و جوز هند وهي ساخنة عشان يثبت عليها ,,, وبعد كذا شربيها بالنستلة


وهذا هو شكلها النهائي





















أتمنى تجربوها و تقدموها وهي ساخنة لأن طعمها وهي ساااااااخنة شيء ثاااااني :D

منقوووووووول