اليووووووم جبت لكم حلى (( الجوزيه )) الحلى هذا ذقته تقريبا من سنتين وعجبني مررررررهـ
وسألت عن الآله حقته بس قالوا لي انها مو موجوده في السعوديه وقبل كذا شهر رحت ع السوق وحصلتها << بس الى الآن ماعرفت طريتها ؟؟ وبحثت بالنت ولقيتها بأحد المنتديات واعجبتني مررررهـ وقلت انزل التطبيق مع الصوور ..
نبـــــدأ بسم اللـــــــهـ ..
المقادير ::
2 اصبع زبده اللي يجي 100 غرام
2 كاس دقيق
1 كاس نشا
2 بيضه
نص ملعقه ص بيكنج باودر
1 كاس سكر مطحون
قليلاً من الفانيلا << للبيض
الطريقه ::
يخفق البيض مع الفانيلا ثم توضع الزبده ويخفق جيداً ثم يوضع السكر بالتدريج
ينخل الدقيق والنشا والبيكنج باودر في وعاء ثم يصب الخليط عليه ويعجن جيداً
وبعد ذلك تشبكين او تولعين الآله ومن ثم تكور العجينه وتكون صغييييره مثل حجم (( البرجون )) خخخخ
وبعد ماتكورينه كله .. ومن ثم توضع في الآله حتى انتهاء الكميه .. وماتاخذ وقت ع طول تستوي
وبعدين تسوين توفي للحشو ..
3 فناجيل سكر
علبه قشطه
يوضع السكر ع نار هادئه حتى يذوووووب وبعدين توضع القشطه بالتدريج وانتي تكونيين تحركين بقوووه عشان ماتتلبد
وبعدين تحشى وتسكرين ثنتين فوق بعض <<< قبل ماتسكرينها حطي ع الاطراف تووفي ..
اترككم مع الشكل النهائي للحلى يم يم ..
وعواااااااااااااافي ع قلووبكم ..