المقادير :
2 بكت جلو أي نكهة
2 كأس ماء مغلي
2 معلقة نشاء مذوب في نصف كأس ماء بارد
2 ملعقه نشاء للتغطيه حسب الرغبه
الطريقة :
يذوب الجلي في الماء المغلي ثم يوضع عليه النشــاء المذاب على النــار الى أن يتكثف
ثم يوضع في صينية بالثلاجه أربــع ساعات
ثم يقطع ويقدم بارداً
وبــالــعــافــيــة
(ماعاب رسول الله صلى عليه وسلم طعاما قط ان اشتهاه اكله وان كرهه تركه)متفق عليه