حفظ الطمـــــاطم

انا اغسلة واخليه ينشف ثم اقطعه اربع قطع واحط كل مجموعة في كيس نايلون واخليه في الفريزر

انا اذا كان الطماط عندي كثير احط بعضهم في الخلاطة واعصرها لين يصير مثل العصير واحطه في اكياس الفريزر واحطه في الفريزر
واذا سويت مرقة اطلع كيس اوكيسين حسب الرغبة
ارجو اني اكون قد افدتك يا الغالية

بصراحه انا مااقدر افيدج لاني اعاني مثل مشكلتك بالخضره
زوجي يجيب كمه ومااقدر احفظه فتره طويله
واذا انتو بس ثنين جيبو كل سبوع كيلو وخلاص

زي ماقالوا لك الاخوات انا اطحنه بالمطحنه اليدويه وشي منه احطه باكياس واحفظها بعلبه بالفريزر واستخدمها لكل شي شوربه او مرق او حتى معكرونه يعني لكل شي احطها على طول بالقدر
وجزء بعد اطحنه واحطه مع كشنه واقسمها باكياس واثلجها اسرع لي وقت الطبخ طبعا احط بالكشنه ماجي وبهارات
واترك شوي بس بالثلاجه اختار للثلاجه اللي مابعد نضج كثير لانه بيطول بس اتركه للسلطات وللتقديم اذا احتجته

اخلطي الي زايد عندك وكيسيه وحطيه باالفريزر وخذي منه وعطي امك اوام زوجك