سوي مرقة الكباب .. سريعه و حلوه و يحبونها الياهال
ما علينا من الزوج المهم الياهال
المقادير :
كباب امريكانا
بصل مقطع
طماط مقطع
بطاط مقطع
ملح و بهارات مشكله و لومي
خضره ( اشبنت ــ كزبر )
معجون طماط
ماء
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
الطريقه:
حمسي البصل بالزيت
حطي الطماط وخليه شوي علشان يذبل
حطي الحين الكباب و البطاط و البهارات و الخضره والمعجون
و ضعي فوقهم الماء ( خلي الماء يغطي الكباب والبطاط )
و خليه لين يستوي تقريبا نصف ساعه
و بعدين قدميه مع العيش او الخبز ........ و بالعافيه
