حلاة الجبن جربي وما تندمي

سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم
الله يسعد مسا كل بنات حواء في عالم حواء
ام بعد:
اقدم لكن بكل تواضع طريقة عمل حلاوة الجبن في البيت:cook:
مع العلم انها سهلة وبسيطة وما بدها جهد لاني جربتها والله اولادي حبوها كثير وزوجي وهو المهمممممممممممممم
بسم الله نبدا
المقادير
1- كوب ماء
2- كوب سميد
3-نصف كوب سكر
4- 250 غرام جبنة موزريلا
5- ماء ورددددددددددددددددد

الحشوة
قشطة

للتزيين
1-فستق حلبي
2- شيرةةةةةةةةةةة

الطريقة :

ضعي جميع المقادير الماء والسميد والسكر والجبنة وماء الورد( حسب الرغبة ) في قدر

ضعيه على النار مع التحريك المستمر حتى تذوب الجبنة وتصبح عجينة متماسكة :27:

ضعيها وهي ساخنة على سطح خشبي مدهون بالشيرة ومن ثم افرديها بيدك لتصبح طبقة رقيقة

انتظري قليلا" لتبرد وتتماسك الجبنة حطي القشطة على طرفها ولفيها سسروال واقطعيها بالسكين

وكرري العملية حتى تخلص العجينة واخرشي قطعيها قطع صغيرة وصبي عليها الشيرة والفستق الحلبي







وصحتين والفيين عافيةةةةةةةةةةةةةةةةةة

أخيرا" وليس اخرا"

اتمنى ممن تقرأها ان تدعوا لي ولعائلتي واهلي واخواتي بصلاح الحال والهداية والمعافى