حلاوة الجبن

المقادير : 500 غ جبنة موزريلا 200 غ سكر واحد كوب 160 غ سميد وسط او ناعم ويكون سميد قمح 1 كوب نصف كوب مازهر ثلاث ارباع الكوب قطر ثلاث ارباع الكوب فستق مجروش للزينه 1كوب ونصف ماء دافئ نصف كيلو قشطة للحشو بنخلط المكونات جميعها ما عدا الجبن وبنحطها على النار لحتى السميد يمتص السوائل وبعدها بنضيف الجبن لما نضيف الجبن رح تصير معنا عجينه وبعدها بنفردها بالشوبك ع سطح نظيف و عليه قطر ونحط الحشوة ونلف ونقطعها وبعدها بنرتبها بصحن وبنرش عليها القطر بشكل خفيف عيار القطر: 2 كوب ماء 4 اكواب سكر ربع ملعقة صغيرة حمض الليمون او عصرة نصف ليمونة صغيرة