mznah

mznah @mznah

عضوة فعالة

حلاوة السميد

الحلويات الشرقية والغربية

المقادير:
4 كاسات ماء(لتر)
8ملاعق حليب................ممكن استخدام اربع كاسات حليب
8 ملاعق سميد
8 ملاعق سكر ...او حسب الرغبه
علبة قشطه
ملعقتين ماء زهر
ملعقه ماء الورد
شعيريه باكستانيه
حليب محلى
فستق مطحون
الطريقه:
اخلطي الحليب مع السكر و الماء في وعاء وتاكدي من كمية السكر اللي ترغبين فيها وبعدين ضيفي القشطه والسميد لها
وحطيها على نار هاديه وحركيها عشان ما تتكتل او تحترق لين ما يغلظ القوام وتصبح مثل المهلبيه وتبتدي تغلي وتطلع فقاعات مثل البركان(اححلى تشبيه)
وبعدين شيليها من على النار وضيفيلها ماء الزهر وماء الورد مع التحريك
حطيها في صبنيه زجاج وخليها تبرد
خلال ها الوقت حمسي الشعيريه على النار لحد ما يصبح لونها احمر غامق بس مو تحرقونها لازم تحركينها بسرعه وكسريها عشان تصير ناعمه
رشيها على وجه حلاوة السميد وصبي عليها الحليب المحلى لين ما تتشربه الشعيريه ونثري عليه الفستق المطحون
ويقدم بارد
بالهنا والشفاء:23:
10
2K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

همس الطبيعة
همس الطبيعة
:cook: مشكووووووورة على هالحلى

بجربه انشالله

بس ما قلتي الشعيرية أكسرها قد كم تقريباً

ويجوز أحط هالحلى في قوالب الكريم كراميل
mznah
mznah
شكرا لمرورج اختي الغالي
هيه ينفع تحطينها في قوالب الكريم كراميل
الشعيريه على حسب الصينيه اللي عندك وهل تبينها طبقه كثيفه ولا خفيفه
انا احبها طبقه سميكه شوي فاستخدم نص الكيس ولاني اكسرها فتصير ناعمه شوي
ان شاء الله تسوينها وتعيبج
ترى المقادير قابله للزياده والنقصان شوي على حسب الكميه اللي انتي تبينها وهي ما تاخذ اكثر من 10 دقايق في اعدادها:27:
همس الطبيعة
همس الطبيعة
:cook: اختي الله يخليج رحت اسويها بس وقفت عند شي

كيف 8ملاعق حليب................ممكن استخدام اربع كاسات حليب

يعني بودرة ولا سائل
:26:
ورود الصباح
ورود الصباح
تسلمي على الطبق الرائع


تحياتي
mznah
mznah
هلا همس الطبيعه اذا كنت بتستخدمين حليب بودر 8 ملاعق يعني ملعقتين لكل كأس
واذا سائل 4 اكواب
مشكوره ورود الصباح على مرورج:26: