حلاوة السميد حلوه جربوها حق رمضان

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الي خواتي الحلوات هذي اول مشاركه لي فا ارجو ان تعجبكم موضوعاتي وهذي الوصفه من كتاب نستله لروائع الحلويات واهيا حلوووووووووووه حيل:cook:
المقادير:
1علبة حليب نستله المكثف المحلي (397غ)
2/1كوب ماء ساخن
4 ملاعق كبيره زبده
4/3 كوب سميد
1 كوب حليب جوز الهند من ماجي
1ملعقه صغيره قرفه
سكر بودره للتزيين او جوز الهند مبشور

التحضير:
1_يذوب حليب نستله المكثف المحلي في ماء ساخن
2_تسخن الزبده في وعاء متوسط ويضاف اليها السميدوحليب جوز الهند من ماجي
3_ يحرك المزيج علي النار لمدة خمس دقائق او حتي يصبح السميد بني اللون ثم يرفع المزيج عن النار
4_ يحرك حليب النستله المكثف المحله المذوب في ماء ساخن تدريجيأ معا مزيج السميد وتضاف القرفه
5_يحرك المزيج علي النار حتي يغلي ثم تخفف النار ويحرك لمدة دقيقه واحده
6_ يرفع المزيج عن النار ثم يغطا الاناء لمدة 15 دقيقه
7_ تدهن صينية عالية الحواف بزيت او بزبده المذابه ثم يوزع المزيج فيها بتساوي وتترك لمدة 10 دقائق
8_ تقلب الحلوه علي لوح مسطح وتقطع الي مربعات للتقديم
9_ ترش بسكر الناعم او القرفه(دارسين) او جوز الهند
وانشاله تعجبكم :21: