اكيد الكل بعرف حلاوة البقر
وهذه صورتها
بس اليوم عملتها على طريق كتاب النخبة وطلعت رهيبة
ولكن بطريقتي بالتقديم
وراح نشوف المقادير والطريقة مع بعض بالصور
3 اكواب حليب جاف توضع في مقلاة على نار خفيفة حتى تشقر
وهذا الحليب بعد ماحمصناه مع باقي المقادير وهي عبارة عن
2 كوب سكر مطحون ناعم جدا
2 بيضة
ربع بيالة زيت
نصف اصبع زبدة (50 غرام)
نذوب الزبدة ونضعها فوق الحليب مع باقي المقادير
ونحرك على نار هادئة حتى تتماسك
عجنتهم بعدين باليد بعد الملعقة حتى يختلطوا جيدا
هيك بتكون جاهزة
( نلاحظ هنا انا عرضنا البيض للحرارة لمدة بسيطة حتى تتماسك وهذا اجابة على البنات اللي سالوا وراح يسالوا عن وجود البيض)
ولكن طريقتي كانت غير وحلوة كثير للضيوف
وضعتها بقوالب ثلج خصصتها للحلويات
وبعد مابردوا بالثلاجة قلبتهم
وقدمتهم باوراق البلسية
وصورة اقرب لعيونكم
اتمنى يكون عجبكم
والف صحة وهنا