حلا التوست بالموتزاريلا

التوست بجبنة الموتزاريلا
8 او 9 شرائح توست تزال اطرافها نصف باكو صغير زبدة وزن 113,5 غم
200 غم جبنة موزاريلا
الكسترد:
كأس ونصف كبير حليب سائل م أكل سكر 2و1/2 م أكل سميد
م ص فانيليا علبة قشطة المراعي او أي نوع اخر ممكن نستله او التاج

نطحن التوست ونفركه مع الزبدة نكبسه في قاع صينية نغطيه ونتركه

نعمل الكسترد : نحط الحليب والسميد والسكر والفانيليا على النار
ونقلب لي ما ينضج السميد نرفعه عن النار ويبرد شوي نحط القشطة
نبشر الجبنة ونحطها على التوست نصب خليط الكسترد عليها ونفرده بالملعقة
نغمسها شوي في زيت علشان ناخذ راحتنا في الفرد
ندخلها الفرن إلى ان يحمر التوست جيداً من اسفل
نتركها تبرد حتى يجمد الخليط نحدد الاطراف بالسكين ليسهل قلبها
نقلبها بحرص في الطبق ونسقيها بشيرة نزينها بخطوط من الفستق المطحون
وصحتيييييييييييييييين اختكم هودة
:27: :03: :22: :27: