الخطوة الاولى :
ربع لتر زيت
٢٥٠ غ سكر
قشر برتقال ابو سرة
٦ بيضات
فانيليا ٨ غ
رشة ملح
ملعتين كبار بيكنج باودر
كيلو طحين خاص بالحلويات
الخطوة الثانية :
جوز الهند نص كيلو
ماء الزهر تقريبا كأس
مربى مشمش
نضع الخليط ربع لتر زيت وسكر وفانيليا وقشر برتقال رشة ملح والبيض ونخلطهم مع بعض بعدين نبدأ نضيف الطحين بالتدريج لين ما يصير عندنا عجين لين .
نبدأ نسويها على شكل كور ونكون قد سخنا الفرن من قبل بس بعد مانحط الحلا بالفرن نخليه على ١٨٠
بس تحمر من تحت وتسوي ونطلعها
نصلح بعدها ٢٥٠ غ مربى مشمش في ايناء ونضيف عليه ماء الزهر ونخلطه لين ما يصير الخليط سااائل ونصير كل ما طلعنا الحلا من الفرن نخليه شوي في المربى بس يتشرب شوي ونحطها فجوز الهند لين مانخلصها كلها .
وبالعافية 🌸
